高血壓已經成爲高發的疾病，大多都是飲食造成的。但是飲食也能治療高血壓。下面小編爲大家介紹高血壓患者的晚餐吃什麼好。
高血壓患者的晚餐食物
1.豆類
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助於去除腹部脂肪。祕密就在於可溶性膳食纖維。某大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年後減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
2.紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
3.涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。某大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
4.醋
亞利桑那州立大學營養系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙澱粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5.粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。
高血壓患者的晚餐食譜
1.芹菜粥
芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
2.綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
3.醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
4.糖醋蒜
糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
5.淡菜薺菜湯
淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日爲一療程，對降壓有效。
6.胡蘿蔔汁
每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。
