紫米的功效與作用:
有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用
紫米的營養價值:
含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及 鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素
食用人羣:
一般人羣均可食用,尤適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。
存儲方法:
放在乾燥、密封效果好的容器內,並且要置於陰涼處保存即可。