香菇性味甘、平、凉；入肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。适量食用对孕......

随着人们生活质量的提高，让人们在饮食上也发生了变化，以前的粗茶淡饭换成了现在的打鱼大肉，而这些高消费的食物就一定是滋补的最佳品吗?答案是否定的，日常中一些价格低廉毫不起眼的平民食物却常常被人们忽略，其中也藏着大......

主料：小花菇，白菜，盐，蒜，白糖，蚝油，水淀粉，葱做法：1.小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末。2.烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生。3.焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘。4.热锅上油，油热后下蒜末煸......

材料：淡菜30克，香菇15克，木耳15克。功效：滋润凉血，补益肝肾。高脂血症，肥胖，高血压病，属阴虚阳亢者。症见头晕耳鸣，眼干目涩，心悸失眠，便秘，口渴。做法：（1）香菇（去菌茎）浸软洗净，木耳浸开洗净，去蒂，淡菜浸软洗净。（2）把香菇、淡菜加入锅内，加......

如何挑选干香菇看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。摸：干香菇要干......

老人随着年龄的增长，免疫力就会比较的低，所以平时不注意的话，就很容易感冒，那么老人预防感冒吃什么好呢？香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新......

首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼......

温水泡一小时最好香菇又名香蕈，是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的保健食品。香菇含有人体必需的8种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的......

香菇为侧耳科植物担子菌类，又名草菇、香蕈、冬菇，也叫蘑菰蕈，是蕈菜之王。香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，并且菌体细胞液营养丰富，易于被人体吸收，其防癌、抗癌作用非常强。另外，香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某......

介绍香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为香菇。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的......

孕早期食谱莴笋香菇做法原料：莴笋100克，鲜香菇、胡萝卜各80克，盐、味精、生抽、香油各适量。做法：1、莴笋去皮洗净，切片;香菇洗净，切块；胡萝卜洗净，切片；将莴笋、香菇、胡萝卜放入沸水锅焯水后捞出。2、油锅烧热，下入莴笋、香菇......

香菇莴笋柱做法1.香菇泡软去蒂;2.莴笋剥取菜心，去叶末;3.番茄对切成4块，再将皮片至2/3处翻开;4.炒锅中倒入20克油烧热，放进莴笋翻炒数下，加盐、味精、高汤1杯，煮2分钟即捞出，整齐排列在盘边，再放入番茄烫熟捞出，在盘边排列成......

老人冬天吃些香菇保护心血管冬季天气寒冷，亦心血管疾病的易发期，高血压、心脏病、脑中风是老年人比较容易发生的疾病，严重影响了老年朋友的正常生活，老年朋友要防止心脑血管疾病的发生，就应该从饮食入手，专家介绍，老年人预防......

香菇鸡肉茸做法1.准备食材：新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片、橄榄油3汤匙（45ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）2.步骤1：将买回的新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟后洗净。3.步骤2：胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎......

主料：猪肉板栗辅料：红枣香菇姜葱调料：料酒蚝油酱油冰糖淀粉糖香菇板栗烧肉的做法：1.香菇用温水泡发；红枣加几颗冰糖跟清水用蒸锅蒸二十分钟备用。2.猪肉切大块一些，加酱油、料酒、糖、淀粉，充分抓均并腌制十分钟。3.热锅下一......

香菇鸡汤的原料：母鸡肉、香菇；香菇鸡汤的配料：香菜、葱、姜、醋、料酒；香菇鸡汤的做法：1.先将鸡肉放开水中煮1分钟，去腥；捞出后放入电饭锅，加水（满锅），再放入料酒、葱和姜煮制。2.开锅1小时后，放入切好的香菇再煮1个小时，然后停火，......

周末，一家人聚在一起，兴高采烈地做几个菜、高高兴兴地吃一顿美餐是一件非常幸福的事情。据营养专家介绍，香菇鸡汤是一款很有营养的美食，家庭聚餐的时候上一道香菇鸡汤，不仅吃起来非常美味，而且还可以增强身体抵抗力，对身体健......

主料：鸡中翅6个香菇8朵辅料：青椒30克红椒30克木耳30克调料：盐适量葱姜适量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升鱼露10毫升糖3克大料3个香菇焖鸡翅的做法步骤：1·准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。2&middo......

香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的......

香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出......