本報訊（記者 周偉）省經信委5月7日發佈的 《四川省食品工業2013年食品安全重點工作安排》透露，今年我省將出台川菜調味品標準，指導和推動產、學、研、用共同合作，加快《豆瓣產業清潔衞生生產標準及現代化改造》課題研究，年內出台5項行業技術標準，力爭《四川郫縣豆瓣紅油型產品地方標準》通過地方食品安全標準審查。
《四川省食品工業2013年食品安全重點工作安排》還透露，今年我省將繼續嚴格執行乳製品工業產業政策，規範企業新上項目和新增產品准入審核，做好食品飲料企業申辦生產許可證產業政策准入指導和服務，落實濃縮果蔬汁和葡萄酒行業准入條件，促進加工能力與原料保障協調可持續發展。支持企業技術改造，加強質量安全監測能力建設，鼓勵通過技術改造提高產品質量，改善企業自檢設備和環境，積極爭取國家技改資金對我省企業食品貨架期延長技術、檢測技術示範中心建設和工藝流程標準化技術運用等項目給予資金支持。
此外，省經信委還將制定《2013年四川省食品工業企業誠信體系建設實施方案》，重點在乳製品、肉類食品加工企業建立和運行誠信管理體系，加快體系評價工作，力爭完成50家企業通過誠信評價；建設省級誠信公共服務平台，加快與國家平台互聯互通；配合相關部門開展失信企業公告工作，穩妥實施黑名單制度，並組織開展千人次省內食品工業企業質量管理人員CMS培訓工作。
