想要早日見到成效而進行“短期集中型節食”來減肥的人不在少數。然而，這種節食方法雖然能瘦下幾斤，瘦身效果卻無法保持，還可能會導致身心不健康。詳細介紹短期集中型節食的危害以及減肥的正確方法。
短期集中型節食的危害
1.導致基礎代謝率降低
所謂基礎代謝即是指人安靜時所消耗的卡路里量。比起緩和持續性的減肥方法，極端的節食會導致肌肉減少，而肌肉一旦減少，基礎代謝率便會下降，這反而會導致日後體重增加。
2.導致免疫力低下
若是千方百計拒絕攝取脂肪，則會導致維生素A、D、E、K等脂溶性維生素的不足。而這些維生素都是支撐免疫系統正常運轉的不可或缺的營養物質，因而極易導致免疫力低下，從而引發各種問題。
3.導致酮體增加
如果嚴格限制碳水化合物的攝入，身體則會燃燒脂肪酸而產生胴體。這種節食方法也許會有效果，卻可能會引起嘔吐、口臭，還會對肝臟或腎臟造成損害。
4.引發脱水症狀
糖原作為體內蓄積的能量源泉，含有大量的水分。當能量不足時，身體則會消耗比脂肪更易轉換為能量的糖原，同時會排出大量水分。然而，若是再次開始進食，身體則會補充糖原並蓄積水分，體重也會隨之增加。因此，極端性的節食可能會導致脱水症狀的產生，且引起頭痛、眩暈。
5.給心臟造成負擔
短期集中型的節食能夠降低血壓、膽固醇以及血糖值，減肥效果頗為顯著，但也有着潛在風險。由於極端降低卡路里的攝取量，可能會導致心臟周圍的脂肪增加。因而有心臟問題的人若想採取短期集中型節食，請務必諮詢醫師。
6.對頭髮、肌膚造成損害
短期集中型節食限制了礦物質營養素以及維生素的攝取，由此引發的營養不良也會表現在外貌上。比如，頭髮會失去光澤甚至是脱髮，而皮膚則會幹燥或引發粉刺等皮膚問題。
7.排便不暢
這種極端的節食減肥還會對腸胃造成影響。畢竟如果沒有通過飲食正常攝取營養，極易導致腸胃運動的紊亂。因而要想檢驗自己飲食方式是否健康，可以觀察排便。排便過軟或過硬都是需要改善飲食的標誌。
8.導致無精打采
短期集中型的節食雖然能夠減少體重，但減去的卻是體內蓄積的糖原和水分，從而導致身體能量不足而陷入疲軟的狀態。同樣的，維生素或礦物質營養素的減少也會導致能量不足，而導致身體懶倦疲累。
9.導致心情煩躁
這種極端的節食減肥極易導致壓力增大、心情煩躁抑鬱，從而促進腦內皮質甾酮的分泌。此外，還會導致集中力低下、難以入睡而疲憊不堪。
吃什麼食物更有利於減肥呢？
1、多吃綠豆芽對減肥有好處
綠豆芽可以清除血管中的脂肪，多吃可以有效避免一些疾病，吃這種食物可清熱、解毒、除濕、利尿等作用。如果自己經常吃綠豆芽，就可以清潔自己的胃，有解熱解毒的作用，也可以清潔自己的牙齒。而且，它還可以防止脂肪在皮下堆積，吃這種食物有很多益處，尤其是可以促進腸胃健康。其實，綠豆芽不但是低熱量的食物，而且還可以幫助減肥。
2、多吃大白菜有利於減肥
大白菜膳食纖維含量高，冬季多吃新鮮的大白菜，對保護眼睛和臉有好處。但是，不要吃儲存時間過長、營養流失過多的大白菜。此外，消化不良的人不應生吃大白菜，以免被粗纖維切斷，刺激腸胃傷口。這種低熱量的食物，堅持吃可以促進腸胃健康，在減肥中起到很好的作用。
3、多吃雞肉有利於減肥
這種食物中中含有非常多的色氨酸，這種物質是人體不可合成的必需氨基酸，它幫助身體協調和改善睡眠、情緒和食慾，這些因素對減肥非常重要。
4、多吃辣椒有利於減肥
很多人喜歡吃辣的食物，辣椒可以説是非常常見的食物，經常吃辣的食物，可以幫助燃燒脂肪，而且辣椒素可以幫助釋放和燃燒脂肪，是非常不錯的減肥工具。
5、多喝綠茶和咖啡有利於減肥
這兩種食物可以增加人體的新陳代謝和能量消耗，使身體保持無脂狀態，經常飲用咖啡可以減少脂肪的形成。
