生薑有益於防暑度夏。鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利於食物的消化與吸收。
薑辣素對心臟與血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環加快,汗毛孔張開,有利於體內的廢物隨汗液排泄,帶走體內餘熱。
孕婦吃生薑應該注意以下4點:
1.孕婦比如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時,不宜長食或者暫時禁食生薑,以防病情加重。
2.腐爛的生薑會產生一種毒性很強約有機物--黃樟素,能損害肝細胞。
3.食量適度。炎夏容易口乾煩渴,生薑則辛温,屬於熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則,孕婦要少吃生薑。
4.生薑紅糖水只適用於風寒感冒或者淋雨後的畏寒發熱,不能用於暑熱感冒或者風熱感冒。只用於風寒引起的嘔吐,其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者,不宜食用。
