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1、材料：鮮香椿葉250g;食用方法：洗淨，切碎，調麪糊和食鹽少許，素油500g，燒熱，把糊料放入油中，炸黃撈出，食之。能清熱利濕，解毒消腫。
2、材料：新鮮綠豆芽適量;食用方法：素油炒，拌以食鹽及調料，佐餐食用，有清熱解毒之功效。
3、材料：赤小豆50g，粳米500g;食用方法：煮粥食用，能清熱解毒，利水消腫。#p#副標題#e#
4、材料：冬瓜飲：嫩冬瓜(約500g) 1個;食用方法：洗淨帶綠皮切成片，加水適量，少許食鹽、調料，煮熟食用，有清熱利濕的功效。
5、材料：綠豆50g，粳米100g;食用方法：共煮粥服食，能清熱解毒，消水腫。
6、材料：銀花、茅根各適量;食用方法：煎煮代茶飲用，有清利濕熱、解毒的功效。#p#副標題#e#
7、材料：豬蹄4只洗淨;食用方法：加葱50g，食鹽適量，放入鍋中文火燉煮至熟爛，分頓吃肉喝湯，有解毒消腫之功效。
8、材料：絲瓜1條，粳米 50g，白糖適量;食用方法：先煮粥至半熟，入絲瓜待粥煮熟，去絲瓜加糖，食粥，可清熱解毒，涼血消癰。
9、材料：銀花15g，綠豆衣10g;食用方法：代茶飲用，有清熱解毒、消腫作用。
