1、白菜之所以被譽為菜中之王，主要是因為白菜的營養價值高，味道鮮美，一年四季都可以吃到。
2、白菜“菜中之王”的稱呼其實是源於齊白石，齊白石曾稱白菜為“百菜之王”，所以白菜就有了“菜中之王”、“百菜之王”等的稱呼。
3、白菜對人的身體有益，它能防癌抗癌、排毒養顏和減肥，因此白菜也備受人們的喜愛。
