材料:肉餡,榨菜,豆腐,葱。蒜
調料:鹽,海鮮醬油
肉末榨菜蒸豆腐的做法:
1:豆腐切片,碼在盤子上。
2:榨菜,蒜,葱,切末。
3:肉餡準備好。
4:鍋內燒熱油。
5:炒葱蒜榨菜末。
6:放入肉末,炒到肉末變色。
7:放鹽調味。
8:放少許海鮮醬油調味。
9:把炒好的肉末榨菜放在豆腐上,放入蒸鍋蒸10分鐘。
一點心得:
*因為東北的豆腐很嫩,所以我用的北豆腐,用內酯豆腐也可以。
*調味要注意不要弄鹹了,因為榨菜是鹹的。