主料：
砂仁3克，鮮鯽魚1尾（150克）生薑，葱，食鹽適量。
做法：
1、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內臟，洗淨；將砂仁放入魚腹中。
2、將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，以砂鍋最好，加水適量，用微火燒開。
3、鍋內湯燒開後，放入生薑、葱、食鹽，即可吃魚飲湯。
特點：
醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振者。
