【胡桃糯米粥】
配方:胡桃仁30克,糯米100克。
製法:將胡桃仁打碎,糯米洗淨。加清水適量煮成稀粥,加少許糖調味即成。
功效:調補陰陽。
用法:每日早晨空腹頓服。
【歸芪蒸雞】
配方:炙黃芪100克,當歸20克,嫩母雞1只。
製法:將黃芪、當歸裝入紗布袋,口紮緊。將雞放入沸水鍋內氽透、撈出,用涼水沖洗乾淨。將藥袋裝入雞腹,雞置於蒸盆內,加入葱、姜、鹽、黃酒、陳皮、胡椒粉及適量清水,上籠隔水蒸約1小時,食時棄去藥袋,調味即成。
功效:温中補氣,益血填精。
用法:佐餐食用,分3次食完。
【絲瓜豆腐瘦肉湯】
配方:豬瘦肉60克,絲瓜250克,嫩豆腐2塊,葱花適量。
製法:將絲瓜去皮,切成厚片;豆腐切塊;豬瘦肉切成薄片,加精鹽、糖、芡粉拌勻。在鍋內加清水適量,武火煮沸,先下豆腐煮沸後,再放人絲瓜、肉片,稍煮,至絲瓜、肉片剛熟,加葱花等調味即可。
功效:益氣血,清虛熱。
用法:佐餐食用。
【首烏巴戟兔肉湯】
配方:兔肉500克,制首烏30克,巴戟天30克,花生30克,生薑4片。
製法:兔肉洗淨,切塊,用開水氽去血水。把上物全部放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2~3小時,調味即可。
功效:温補肝腎,養血益精。
用法:隨量飲湯食肉。
【三鮮茶】
配方:鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克。
製法:將上三物洗淨、切碎,用滾開水沖泡或稍煮代茶飲用。
功效:和中化濕,升清降濁。
用法:每日1劑,代茶飲。
【橘皮飲】
配方:橘皮、杏仁、老絲瓜各10克,白糖少許。
製法:將老絲瓜、橘皮洗淨,杏仁去皮一同入鍋,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮20~30分鐘)去渣,用白糖調味。
功效:理氣化痰,祛風通絡。
用法:代茶飲。