元旦、春节即将来临，为切实做好丽水市“两节”期间食品安全工作，切实维护社会稳定，根据浙江省食品安全委员会办公室《关于开展元旦、春节期间食品安全大检查的通知》（浙食安办督〔2013〕57号）文件精神，丽水市食安办近期发出《关于开展元旦、春节期间食品安全大检查的通知》（丽食安委办〔2013〕67号），积极部署落实全市元旦、春节食品安全大检查。通知中具体要求：
一、加强领导，狠抓责任落实。各地各有关部门要从保安全保稳定的高度，充分认识做好“两节”期间食品安全大检查工作的重要性，切实加强组织领导，强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任，认真落实监管责任制和责任追究制，切实保障重点时段、监管体制改革过渡期的食品安全。各地各部门领导要亲自带队，深入一线检查食品生产经营单位。
二、突出重点，强化监督检查。各地各部门要结合“两节”期间食品消费特点，以及食品安全大整治和“强网清源”集中行动中排查出的食品安全隐患，突出重点品种、突出重点区域、突出重点环节加大执法检查、抽检力度，严查非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，防群体性食物中毒和食源性疾病发生。
三、密切协作，严惩违法犯罪。各地要切实加强各监管部门的配合和协作，形成监管合力，对发现的违法违规行为，各监管部门要依法加大行政处罚力度，直至停产整改、吊销证照，要加强行政执法和刑事司法的有效衔接，涉嫌刑事犯罪的，一律移送公安部门，依法从重从严查处。
四、加强宣教，营造浓厚氛围。各地各有关部门要充分利用广播、电视、报纸、网络、橱窗等多种宣传阵地和渠道，普及食品安全知识，增强公众饮食安全意识和自我保护能力。加强对有关单位和从业人员法律法规及安全知识的培训教育，强化第一责任人意识。要进一步拓展社会监督和群防群控的途径，充分发挥“96317”举报投诉电话作用，确保奖金兑现及时、便捷。密切关注食品安全舆 情信息，及时发布预警信息，正确引导社会舆论。
五、落实值勤，做好应急防范。各地各有关部门要进一步健全食品安全应急处置机制，要严格实行节假日期间24小时值班制度，落实带班领导，确保值班岗位有熟悉业务的工作人员在岗。确保值勤工有序、正常运转。要做好应急值守和信息报送工作，及时报送大检查期间发现的新情况、新问题和动态信息，区域间、部门间要及时互通信息，大情况随时报送市食安办。
