中秋节将至，为让老百姓吃上“放心月饼”，杜绝不合格月饼流入市场，小榄镇食品药品监督所于上周对镇内大型餐饮服务单位的月饼生产经营行为开展了监督检查，并对在售的月饼进行抽样检测。
监督检查主要包括两方面：一是严查“资格审查、原料进货、成品采购”三关，查看餐饮服务单位月饼生产经营资格、委托加工企业相关资质审查、从业人员健康证明;督促餐饮服务单位建立健全进货验收制度、规范馅料等原材料进货渠道;对委托生产月饼的餐饮单位，强化索证索票制度，检查成品包装是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期等。
二是开展餐饮服务单位制售月饼监督抽检，共抽取7间餐饮单位9个批次月饼样品，送往中山出入境检验检疫局检测。
小榄镇食品药品监督所将在中秋节后重点检查过期月饼及月饼馅流向，严禁餐饮单位利用过期月饼及馅料制作加工成其他食品，保障广大消费者身体健康。
