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美食DIY:自制白切鸡
材料:三黄鸡、香菜、葱、姜。调料:料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。做法:1.活鸡宰杀,去内脏,处理干净。2.汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入,再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末;3.10-15分钟后用......
2023-11-26
粤菜白切鸡的做法大全
粤菜白切鸡的做法新鲜宰杀的活鸡一只,洗净后去头和屁股,鸡脖子、鸡爪和内脏另用,沿关节分解成几大块,放几片姜和适量料酒入冰箱腌制半小时,取出后再次冲洗干净。烧一锅开水,放葱结和姜片,水沸腾翻滚时,放入大块的鸡大火不加盖......
2023-11-21
切糕的介绍-切糕的做法
切糕是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作切糕。切糕的介绍......
2021-04-30
鸡眼切除术术前要做哪些准备
鸡眼为皮肤角质层增生呈圆锥形向真皮层伸入的肿物,好发生在足底、趾侧受压部位。一般小的鸡眼可用药物敷贴治愈。对位于足跖负重部位,行走剧痛,经药物治疗无效者,或屡发感染者,在炎症消退后均应行手术切除。对于不能直接缝......
2023-11-07
乌鸡汤的做法-乌鸡的做法大全
乌骨鸡含有丰富的蛋白质,是很多农村人们所认为的补品,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。乌鸡汤的做法-乌......
2021-04-30
白蘑菇+鸡蛋的做法
白蘑菇+鸡蛋做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。推荐理由:天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质,蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种,白蘑菇加鸡蛋的组合不失为......
2023-11-26
切菜有讲究-带脆骨的鸡肉用侧切法
面包、火腿、熟肉等。刀与原料垂直,切时先将刀向前推,然后再拉回来,就像拉锯一样地切下去。适合切较厚、无骨、有韧性的原料或将质地松软的原料切成较薄的片形。切菜有讲究-带脆骨的鸡肉用侧切法切菜有讲究俗话说厨以切......
2021-04-30
白菜粉皮鸡的做法大全
材料:白菜半棵,鸡腿2根,土粉皮两张;葱姜蒜适量,八角2粒,盐适量,酱油适量,(喜欢可以加几个干红辣椒)做法:一、材料与准备1、大白菜从中间剖开,只要半棵就够了;鸡腿洗净;粉皮洗净;2、葱姜蒜洗净拍扁切大段;八角洗擦干净;3、白菜控干水分,......
2023-11-05
鸡汤做法大全 灵芝乌鸡汤做法详解
鸡汤的做法大全——灵芝乌鸡汤做法:食材:乌鸡1只石斛10克花旗参片15克灵芝25克蜜枣2个姜1块调料:盐1茶匙做法:1、将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫......
2023-11-23
白切鸡蘸料的做法
介绍几种常见的白切鸡的蘸料,个人感觉蘸料只要按自己口味配就好了。白斩鸡蘸料1姜葱蓉碟,姜葱的比例大概是三七或者四六,加盐,淋上滚烫的花生油;白斩鸡蘸料2沙姜蒜头碟,沙姜蒜头各一半,葱花少量,淋上滚烫花生油,再兑入生抽;白斩......
2023-11-12
白辣椒炒鸡胗的做法
材料:半斤鸡胗1至2两白辣椒少许蒜头适量盐适量生抽白辣椒炒鸡胗的做法:1、准备好鸡胗,一定要清洗干净。2、白辣椒有很多品牌,一般超市都买得到。3、鸡胗切成薄片后,用姜片,生抽,盐先腌10分钟。4、蒜头切片,白辣椒切成小段。如......
2023-11-14
白斩鸡的做法大全
白斩鸡的做法鸡半只洗净先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净,再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可,大概15分钟时间放入冷开水中凉透外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,码在鸡块上(也可用热......
2023-11-21
白露鸡的做法大全
口味:咸鲜味工艺:蒸白露鸡的制作材料:主料:鸡肉100克辅料:草鱼50克,鸡蛋清150克,胡萝卜25克,香菜10克,百合(干)15克,牛奶25克调料:料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)25克,鸡油75克,盐3克白露鸡的做法:1.将熟鸡肉片成薄片;2.胡萝卜去皮,用红色部分......
2023-11-11
白灵菇炖鸡汤做法有哪些呢
白金菇炖鸡是一道不错的滋补汤料,秋冬季节不少人因为天气太过于寒冷,总是出现手脚冰冷,体质虚寒的毛病,那么这一道白灵菇炖鸡恰恰解决了大家身上所谓的这些症状,又可以非常适合冬天食用,不仅仅可以御寒,还可以提高自身的免疫......
2021-04-30
切糕的做法 切糕的介绍
切糕的做法切糕的介绍切糕的介绍切糕名字的来源:切糕是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大......
2021-04-30
盘点三种经典白果炖鸡的做法
大家知道单独的白果和鸡肉都是非常适合做起进补的食材,如果将白果和鸡肉一起炖,那营养不就更丰富了!但你会做白果炖鸡吗?你知道几种经典白果炖鸡的做法吗?下面跟小编一起来学下吧!白果炖鸡的做法白果炖鸡做法一材料:主料:柴鸡......
2023-10-20
乌鸡白萝卜汤做法
乌鸡是我们在饮食中经常见到的食材,乌鸡的肉质非常的鲜美滑嫩,口感非常好,其中的营养成分也是高于普通的鸡肉,是上等的滋补佳品,适合家庭食用,也可以制作成菜肴,非常可口美味,乌鸡白萝卜汤就是一道非常有营养又清淡的汤,可以美......
2021-04-30
乌鸡怎么做?乌鸡汤的做法
乌鸡怎么做?乌鸡汤的做法茶树菇红枣煲乌鸡的做法材料:乌鸡半只,乌鸡补益肝肾,滋阴补血,清热补虚;茶树菇,氨基酸微量元素含量多多,能够补肾壮阳,益气和胃。做法:1、洗净烫约3分钟。2、去浮沫后捞。红枣去核,茶树菇洗净泡水5分钟,与......
2021-04-30
用鸡蛋做美白的8个方法
1、醋蛋液取新鲜鸡蛋一枚,洗净揩干,加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水,搅拌后服用,每天一杯。长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑。2、蜂蜜蛋白膜新鲜鸡蛋......
2023-11-24
白斩鸡的做法-教你做出皮脆肉嫩的白斩鸡
白斩鸡用中餐烹调技法里最简单的汆煮方法制作,属于典型的低温烹调方式。这种加热方式不仅低碳环保、而且营养损失非常少,甚至没有过多的蛋白质水解到浸泡的汤水中。制作好的白斩鸡,可以保持鸡肉鲜嫩清香的自然味道,皮脆、......
2021-04-30
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