土豆是一种营养非常全面的食品，土豆加蜂蜜还可以用来治疗胃病。配方：马铃薯1000克，蜂蜜适量。做法：将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅......

生活中很多人都遭受过胃酸过多、胃痛等不适侵袭，在部分特殊职业中更是如此。特别是冬季胃病更易成为很多人群的职业病。据专家介绍，行业胃病是对由于工作性质的原因造成的胃病的泛称。调查显示，教师、司机、白领、交警、......

蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配菜花+西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富。含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，......

冬吃鲫鱼养胃佳品民间有冬鲫夏鲇之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，《本草纲目》说诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。现......

栗子闷鸡配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。制法：1、将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨。捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟......

一、姜枣桂圆汤取干姜10克（切薄片），红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎。二、羊芪糯枣温胃粥将新鲜羊肉200克煮烂，切细，加入黄芪10克、糯米100克、大......

让营养专家为我们演绎苹果、圣女果、香橙等时令水果入馔的食趣。或增味、或解腻、或醒神，不仅从味觉上刺激我们昏睡的味蕾，诱人的卖相更营造出一种春季花红柳绿的别样春色。醒神：红绿清凉正是春选用日本青瓜、圣女果、可......

肠胃是人体最重要的消化器官，是营养吸收的核心，是人体的加油站。不过，随着饮食结构、生活习惯的改变，胃肠疾病的发病率逐年升高。据统计，我国胃肠疾病发病率约占人口的10%—12%，并随年龄增加病情不断恶化，癌变率达16%以......

1.大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。2.酸奶酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的......

胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要;芹菜味道清......

土豆是一种营养非常全面的食品，土豆加蜂蜜还可以用来治疗胃病。配方：马铃薯1000克，蜂蜜适量。做法：将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅......

蔬菜如果科学搭配，不仅能提高营养物质的利用率，还能起到强身健体的作用。反之就可能降低其营养价值，甚至出现一些不良反应。西红柿、鸡肉菜花的绝佳搭配菜花+西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富。含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，......

不吃宵夜变每天三餐为四五顿，晚饭吃得晚一些，这样就可以避免吃宵夜。夜晚，机体大部分组织器官代谢缓慢，开始进入休整状态，但不包括胃，因为有宵夜存在。胃肠道被迫处在紧张的工作中，大量分泌胃液，此时的分泌非常不理智，会因为过......

调理脾胃：经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消......

保胃养胃专栏对于平时没有胃部不适，只是在节假日暴饮暴食而吃撑了的人，规律而清淡的饮食是最好的治疗建议。若是餐后的饱胀感依然不消，中医称为食滞，意即消化不良。短期服用帮助消化的消食之品可以获得缓解，如山楂、麦芽、......

很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用......

家居护胃饮食原则——多甘多暖,远离寒酸甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。比如,大枣和山药。经常吃山药或大枣,可以提高宝宝的免疫力。最......

［菜名］：良姜香附蛋糕［用料］：高良姜6克，香附6克，鸡蛋5只，淀粉15克，葱花50克，花生油130克［制法］：高良姜、香附烘干研为极细末，鸡蛋打入碗内搅匀，入药末及葱花、淀粉，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀，油入炒锅，烧至六成熟，改用小火，舀出油......

人们对营养健康越来越重视，但长期以来，对胃肠营养健康问题的认识非常有限，临床中肠道菌群失调、便秘、胃肠不适、胃肠炎等疾病发病率很高，多数人却都不大在意，认为只不过是有点儿小毛病而已。肠道堪称身体最劳累的器官&mda......

中医师介绍,包心菜富含多种维生素和氨基酸,对提高细胞免疫功能有作用,肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性胃病患者可以经常食用。卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶,又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为,包心菜有健脾养......