大白菜和娃娃菜长相类似，但是大白菜的价格要比娃娃菜的要低，很多商家为了盈利，用大白菜冒充娃娃，经常会发现有人买到了用大白菜剥了外面的大叶冒充娃娃菜，其实，真正的娃娃菜和大白菜冒充的还是有一些区别的。辨别真假娃娃菜......

生活中，为了健康，蔬菜是不可缺的，它是维生素的主要来源。而在蔬菜中，大白菜有个说法很吸引人，那就是吃大白菜不仅能补充人体所需维生素，还有减肥效果。那么，大白菜能减肥吗？对此，就由小编为大家解惑。大白菜能减肥吗在白菜的热......

大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用；除此之外，它还具有清肺止咳的作用。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、......

大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法。青口菜多为晚熟品种，其特点是：叶为青绿色，植株高大而......

大白菜又名黄芽菜、黄矮菜、花胶菜、白菜等，因其质地柔嫩，滋味鲜美适口，颇得历代名人及普通百姓的喜爱。白菜，古称为菘，是一种原生我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所......

口腔溃疡，主要是由于缺乏维生素B2、烟酸和锌造成的。大白菜中这三种营养素的含量较为平均和综合。中医认为白菜性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，是清凉降泄兼补益的良品。白菜炖豆腐配料：白菜约一斤、豆腐一盒、姜丝、白胡椒......

中广网北京10月31日消息(记者侯艳)据中国之声《新闻纵横》报道，10度左右的气温，已经将北京带入了初冬时节。而昨天(30日)新疆的第一场雪，更是拉开了北方入冬的序幕。对于每年都要存储一些蔬菜过冬的人们来说，这两天3毛钱......

寒冷的冬季，白癜风患者朋友的消化机能要比春、夏、秋季更为活跃，胃液分泌也会增多，酸度会增强，患者朋友的食量也会增大。此时，大家可以多摄入些肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等，它们都含有丰富的优质蛋白质，营养价值高，易于......

大白菜白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的......

大白菜是人们冬季的最爱，不仅因为白菜好吃，而且营养还十分丰富，号称百菜之王。不过白菜炒之前最好焯一下，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素C得以保存。北方人们对白菜尤其有感情，大白菜耐储存，一......

有很多蔬菜外形像，口味像，比如大白菜与娃娃菜，西兰花与菜花等等，都属于姐妹蔬菜。但哪种更营养呢？赶紧来看看吧！1、白菜系：大白菜比娃娃菜性价比高冬天是白菜的天下。大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，维生素C及......

白菜是日常生活中非常常见的食物,同样也是不可多的的减肥食品,也许你还不知道吧,白菜竟然也能减肥,下面白菜减肥食谱介绍给大家。MM们是不是都想找又有效，又便宜的减肥方法呢?小编今天就来告诉你找到了——......

冬季去火，大白菜是首选，既便宜又应季。这段时间的大白菜都水灵灵的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，而且用白菜底部很硬的帮子煮水喝，对缓解咳嗽有帮助。俗话说百菜不如白菜，冬天北方盛产大白菜，不但营养丰富，且烹饪方法多样......

多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。科学家发现，白菜中......

为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如......

腌大白菜：把买回来的大白菜老叶处理掉之后，洗干净，等于水份都蒸发之后，加上点盐干揉，直到大白菜生水之后，再将白菜放入大桶中，加一层菜加一层盐，再加菜再加盐，直到装满之后在上面压上重物就可。几天之后大白菜就会出汁，这样有早......

多吃大白菜能防乳腺癌。研究发现，中国女性的乳腺癌发病率比西方国家女性低得多，这是由于吃大白菜多的缘故。科学家发现，大白菜中有一种化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解同乳腺癌相关......

腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷......

白菜，古称为菘，是一种原生我国的古老特产，全国各地都有种植，尤以北方为多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，所以千百年来，一直受到人们的欢迎，被誉为菜中之王。古人为什么将白菜叫菘呢？宋人陆佃在《埤雅》中说：菘性，凌......

近日有网友爆料称，云南巧家包谷垴乡中心校领导，以低廉价格采购疑似变质蔬菜，高价卖给学校食堂做营养餐，从中赚取差价。爆料帖子中，附有大量变质蔬菜、《巧家县学校食堂食品采购与进货验收台账》的复印件以及疑似手机短信截......