乌鸡汤防癌抗感冒药理学认为，乌鸡营养丰富，对妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较......

喝汤注意事项1、喝汤需吃渣试验证明，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤水看上去虽然很浓．但其中蛋白质的溶出率只有6％～15％，还有85％以上的蛋白质仍留在渣中。经过长时间烧煮的汤，其渣吃起来口感虽不是很好，......

下面请营养师指出日常7个错误的喝汤习惯，教你正确喝汤方法及煮汤小技巧。汤的精华在汤，纯喝汤就好【营养师解析】一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小......

1、火锅汤火锅配料多是肉类，海鲜和青菜等等，这些材料混合在一起熬成的浓汤中，有一种尝试极高的叫卟啉的物质，卟啉经过消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可以让肾功能减退，还会引发痛风病，所以，吃火锅时应少喝火锅汤，吃火锅后要尽......

食管癌病人的突出症状是吞咽困难，也是食道癌病人在饮食方面的严重问题。大多数食道癌病人的吞咽困难是逐渐发生的，并呈进行性加重。开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出......

一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如......

产妇吃什么汤下奶多又快？奶水少吃什么下奶多。很多新妈咪生完孩子没有奶水或者母乳少不知道怎么办。这里介绍一下产妇月子里喝下奶汤的注意事项和哺乳知识。产妇奶水少喝汤不一定有用。妞妞妈咪每天一锅猪手汤，一锅鲫鱼......

饭前喝口汤，不用开药方，这话是有科学道理的。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若......

鸡肉莲子汤：鸡肉是公认的蛋白质，氨基酸，矿物质含量最多，同时又胆固醇含量最少的一种肉类。鸡肉有促进人体新陈代谢，提高人体免疫力的作用。而莲子具有清心平肝，同时也是孕妇保胎之佳品。用鸡肉同莲子一起炖成汤喝不仅补气还......

据说，最早制作快速面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。快速面的出现，在食品行业掀......

许多人喜欢吃晚饭喝汤，但对于老年人来说，最好能在吃饭之前喝点开路汤，可以给稍后吃的饭菜打个头阵。老年人饭前喝开路汤，有许多好处。1、空胃时直接吃食物对胃的刺激比较大，天长地久容易发生胃病或者消化不良症。饭前喝点......

胡椒猪肚汤白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒......

水晶冬瓜养胃生津冬瓜性寒，具有养胃生津、清热解暑之效，因其热量极低、有抗衰老的作用，久食可使人食量减少，以达到减肥瘦身、润肤美白的食疗效果。水晶冬瓜是媛媛的拿手菜之一，冬瓜清甜味美，做法简单，只需与香菇、鸡汤同烹，便......

专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。排骨汤抗衰老》》精彩推荐：冬季煲汤的12个注意事项骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，......

萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉......

饭前喝汤好还是饭后喝汤好？煲汤吧认为喝汤的时间很有讲究，俗话说饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消......

吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液......

广东第二次国民体质监测结果显示，幼儿、儿童(男7-12岁，女7-11岁)体质总体水平有所提高;青少年(男13-19岁，女12-19岁)、成年人、老年人体质总体水平略有下降。省体育局副局长叶细仪指出，国民体质监测不是地区之间的竞赛，关......

都说汤水是人体最重要的一种滋补食物。过年过节的时候，最不缺的就是这些汤汤水水了。但即使是在过年，也要注意健康饮食。只有科学健康饮食，才能实现身体健康，走向美好的生活。但是，你知道有一些汤是不宜在晚上喝的吗？不管你......

春季养肝多食红枣枸杞汤中山大学附属第一医院中医科副教授张诗军提醒，由于大部分患者复发无症状，所以乙肝病毒携带者在春季进行肝功能检查很有必要。春天本身就是四季里的‘多病之季’，因为万物复苏、气候多变......