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薯类蛋白质含量不高 试试蒸红薯饼
薯类蛋白质含量不高试试蒸红薯饼现代生活的节奏越来越快,人们为了跟上快速的发展速度,不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因,目前普遍存在着早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰......
2021-04-28
薯类油炸食品咖啡含致癌物
卫生部食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条等)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多,暴露量较大,长期低剂量接触有......
2023-11-21
老人常吃薯类的好处及注意事项
对于薯类,老人们都太熟悉了,清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗,薯类食品不仅味道好、价格低,其营养价值还很高。因此,薯类很久以来就颇受推崇和重视。......
2023-11-12
薯类也富含维生素C
薯类也富含维生素C薯类也富含维生素C说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,很少有人知道,它们其实还是维生素C的良好来源。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克土豆中维C含量为27毫克,红薯为2......
2021-04-29
薯类的正确吃法
红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等……这些其貌不扬的食物,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用。只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调方法也是多种多样,并非只能蒸煮......
2023-11-16
冬季多吃薯类有哪些好处
冬天,绿叶蔬菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等以补充营养。薯类均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽......
2023-11-20
紫薯抗癌 盘点五种薯类的营养价值
1.红薯:纤维素不是最多,但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多,但以水溶性的为主,总纤维含量也不少,是防治便秘较好的食物。挑选时,尽量选颜色深的,所含的类胡萝卜素等营养物质更丰富。推荐吃法:红薯小米粥、红薯烧排骨、红......
2023-11-06
糖尿病者可以吃薯类食品吗
薯类包括土豆、白薯、山药、芋头,也可以把荸荠、菱角、凉薯等算作薯类。有人很爱吃薯类售,而且这类食品中含有较多的维生素和微量元素,的确是一种好食品。但是这些食品中多数含有较多的糖分,所以不宜多吃。土豆、山药、芋......
2023-11-12
薯类营养可以抗癌吗
红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等……这些其貌不扬的食物,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用。只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调方法也是多种多样,并非只能蒸煮......
2023-11-11
老年人吃薯类食品有哪些注意事项
对于薯类,老人们都太熟悉了,清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗,薯类食品不仅味道好、价格低,其营养价值还很高。因此,薯类很久以来就颇受推崇和重视。......
2023-11-12
五谷杂粮是哪5种 稻谷/麦子/大豆/玉米/薯类(营养价值高)
大家都知道五谷杂粮的营养价值丰富,多吃五谷杂粮可以预防很多的疾病,还可以提高人的免疫力等,但是关于五谷杂粮的定义却不相同。那么五谷是指哪五种东西?五谷都包括哪五种粮食?五大粮食作物是什么?今天就和小编一起了解......
2021-12-29
冬季养生 营养薯类各有绝活
常见的薯类有红薯、紫薯、土豆、芋头等。土豆分为新土豆和老土豆等,芋头包括毛芋头和荔浦芋头等,山药分为淮山药和怀山药等。薯类的共同特点1、生长在地下,农药等污染相对较小。2、含有龙葵素等生物碱,对人体有致敏作用。......
2023-10-31
牢记!常吃一种薯类延寿十年
没错,是红薯!在《中国食物成分表》中记录,100克鲜红薯的热量有102kacl,而100g蒸米饭的热量是116kcal,也就是说,红薯是可以在米面等粮食不够吃的时候用来填饱肚子的。红薯种植容易、生长快、自古就常被用来充当救饥荒的食物......
2023-10-30
吃这些薯类食物有什么好处
红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等这些其貌不扬的食物,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用。只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调方法也是多种多样,并非只能蒸煮。1.马铃薯(土......
2023-11-06
薯类食物怎么吃最有营养
蒸煮食用保留薯类维生素C的营养薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克土豆中维C含量为27毫克,红薯为26毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,如西红柿19毫克、茄子5毫克。从维生素C的保......
2023-11-01
老年人多吃薯类有益健康
世界卫生组织经过3年的研究和评选,评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品,红薯被列为13种最佳蔬菜之首。膳食指南第二条就提出多吃蔬菜、水果和薯类。能将薯类单独列出,可见薯类有不同于其他食物的地方。而且研究......
2023-11-12
薯类食物的保健功效
薯类食物的营养特点是:⑴含有丰富的淀粉淀粉是碳水化合物的重要来源,它所提供的能量占人体总能量的60%~70%。在每100克干薯类食物中含有76~81克的碳水化合物,即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉,尤其是由木薯生产的......
2023-11-22
夏季薯类食物怎么吃最营养
说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,可以帮助减肥,可是你知道怎么吃薯类食物,能获得最佳营养吗?搭配蛋白质含量丰富的食物一起吃相对于精米白面,薯类的胡萝卜素、维生素、烟酸等含量都要高一些,但......
2023-11-02
哪些薯类可袪除多余脂肪
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,含有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2,钙、磷、镁、钾含量也很高。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。那么,怎么吃薯类才能吃好呢?1、每天吃80克首先,要有量......
2023-11-18
老人吃薯类食物有什么好处
对于薯类,老人们都太熟悉了,清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗,薯类食品不仅味道好、价格低,其营养价值还很高。因此,薯类很久以来就颇受推崇和重视。......
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