番茄红素存在于西红柿、西瓜、樱桃中。对前列腺、肺与胃的肿瘤防治效果显著，对防治胰腺、结肠、乳腺、子宫的癌症也有一定效果。白藜芦醇和逆转醇存在于葡萄中，可选择性地破坏癌细胞，阻止癌症扩散。吲哚-3-甲醇和萝卜硫......

橙子，为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。营养分析表明，本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和维生素等营养物质，具有增加毛细血管弹性、降低血中胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用。该品含大量维生素C，有......

通常生活中十种可以抗癌的食，这十大类食品是由北京医院教授所供给，分辨是：1、鱼：因鱼类含有脂肪酸，可下降胆固醇，下降血管内的血小板凝聚，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验找到可抑大肠癌。2、十字花科蔬菜：花椰菜、芥......

在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝......

最新报道：听到乳腺癌这个词，很多女性都会禁不住打颤，虽说乳腺癌是所有癌症中相对比较轻得一种，但是还是应该尽量的远离乳腺癌，吃什么水果能预防乳腺癌呢？下面的这六种水果可以让乳腺癌远离你。1、芒果科学研究发现，女性多食......

立秋已过，意味着我们进入了秋季这个丰收的季节。此时许多瓜果蔬菜大批成熟上市，玉米就是其中的一种。很多人喜爱吃玉米是因为口感好，但是玉米还具有你不知道的神奇功效。不论是祖国医学还是外国营养学，都对玉米赞赏有加，认......

遵循每日五色果蔬搭配原则能有效达到防癌抗癌的效果！建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色和白色5种颜色的果蔬。红色：如甜菜、番茄、红辣椒和红苹果、红石榴、樱桃等，这类果蔬富含茄红素和花青素，有助于防癌抗癌、增强......

西红柿为何能突破重围成为抗癌首选果蔬，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。红柿......

◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。◆黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮......

近些年来，我国妇女乳腺癌发病比率增高，特别是40-50岁的妇女，现在30岁左右的女性患乳腺癌的也比较常见。预防乳腺癌，除了每年做一次体检，平时生活中多吃点白菜和豆制品可预防乳腺癌。药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有......

红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具......

菇类抗癌成员金针菇的茎含有一种大量的蛋白，可以刺激身体产生更多Th1细胞激素，来抑制Th2细胞激素所引发的疾病。她说：我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，但当一些部分失调时，我们就得借助外在因素来把它调整回来，金针菇的......

对于很多的疾病我们都是无能为力的，其中有一个就是癌症，面对癌症我们没有很好的治疗方法，其实我们可以采取很好的预防效果的，那么我们吃什么能预防癌症呢？一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个......

眼下，不只是在华人开设的中餐馆里，增加了多种多样的豆芽菜晶，而且有诸多的西餐馆，也把豆芽菜广泛地用于各种烹饪食品中，如用豆芽菜制作肉丸、肉饼、汉堡包、马铃薯煎饼等。不论大小餐馆、饮食店及家庭，都以食用豆芽菜为时尚......

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火......

研究发现，许多水果的抗癌作用特别明显，下面介绍几种有代表性的抗癌水果。［梨子］能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、喷门癌和胃癌。如《滇南本草》云：治胃中痞块食积。《本草求原》也曾介绍：治血液衰少，渐成......

香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，又名香蕈、冬菇、花菇、香菌、香信等。味甘性平，具有补气益胃、增智健脑、降脂减肥、防癌抗癌、延年益寿等功能。在日本，香菇被称为抗衰延年的妙药。香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，又名香蕈......

对癌症患者来说，有时最怕的不是癌症本身，而是不能耐受恶心、呕吐等化疗不良反应，以至于不得不减少药物剂量，甚至放弃化疗。其实，患者可在化疗过程中多吃些新鲜的水果，如苹果、草莓、猕猴桃等。因为，水果中丰富的抗氧化剂，能防......

西红柿也能预防癌症的发生吗？西红柿是我们很多人平常都很喜欢的一种食物，它的营养价值很高，但能否防癌相信大家都不是太清楚，那么以下就让我们来具体看看吧！番茄和芥蓝同吃可防癌最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者......

癌症，截至今日，仍然是人见人怕的病症。尽管已有30％的患者能够控制或康复，但是，大多数癌症患者最终还是离开了人世。癌症也是富贵病，是吃出来的病。经过近年来的大量研究，科学家们发现，蔬菜、水果发挥预防癌症的作用主要有以下......