价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防癌主要是因为其中的主要成分蕃茄......

番茄红素是如何防癌、抗癌的呢？大量的番茄红素都藏在西红柿中，不同产地、不同季节、不同品种，以及不同成熟度的西红柿，其番茄红素的含量差异颇大。一般来说，每100克鲜西红柿（湿重）含番茄红素0.879～4.2毫克，平均为2～3毫克。通常，......

>>>推荐：猪脚的食疗美容功效在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克西瓜2.3～7.2毫克番石榴5.23～5.50毫克（粉红色）番木瓜0.11～5.3毫克葡萄柚0.35～3.36毫克（粉红色）胡萝卜0.65～0.78毫克南瓜0.38～0.......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

最新的研究报告指出，多吃番茄能够防止癌症，这是因为番茄含有维他命Ａ、维他命Ｃ、及“lycopene”，能够以抗氧化的方式预防癌症。番茄抗癌的效果如果这么好，应该如何吃才能最有效呢？研究人员发现，只要是番茄製品，不论是番茄生吃、......

科学家表示，已有证据显示食用蕃茄，特别是浓缩成蕃茄酱，蕃茄汤和蕃茄汁的蕃茄，可以帮助对抗乳癌。在此之前，曾有研究表示食用蕃茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏病的风险。现在，由海因兹蕃茄酱公司提供一部份经费的一项研究......

花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实现周......

抗癌之星茄子简介──茄科（Solanaceae）茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名SolanummelongenaL.，古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白......

番茄能抗癌这个很多人都知道，但生吃番茄有毒这个相信大家就不是太清楚了，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主......

黄瓜一年生蔓性，茎具粗毛。果表面平滑或粗糙；果肉绿或白色。攀援状草本。常有卷须，单叶互生，常掌状分裂，花单性。属葫芦科。黄瓜以其色泽翠绿，肉质鲜嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人们的喜爱。本地黄瓜一般肥而短；果皮绿色，上有黄......

番茄不仅好吃还能抗癌呢！价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌？加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是：十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示，蕃茄之所以能够防癌主要是......

新鲜的水果、蔬菜实在是样好东西，不但可以吃出好容颜，还有抗癌的作用。水果、蔬菜中含有许多抗氧化物，如维生素C、E，以及β-胡萝卜素，它们可以中和破坏细胞的毒素。这些维生素彼此间也会相互照应，增强效力，如维生素C可以......

如今癌症是最为可怕的，而且随着发病率的不断上涨，越来越多的人开始注重抗癌了。那么你知道吗？其实抗癌是持久了，不能说在出现癌症后才想着去抗癌。那么你知道平时就应该怎么去抗癌吗？据了解，饮食是最好的选择哦。在生活中有......

花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。性平味甘清热解毒花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚......

抗癌食物蔬菜篇—芦笋！这是为什么呢？芦笋含有多种抗癌营养成分。芦笋可以杀死癌细胞，除此之外，芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。质量好的芦笋应当新鲜、结实，带有紧密的笋梢和柔......

夏季人们食欲减退，清淡的素食更适合夏天食用。下面介绍几款清爽好吃的素菜，在炎热的夏天，一定会让宝宝胃口大开!番茄豆腐制作方法：1.豆腐1/4块切小丁，葱洗净切段，番茄100克去蒂切块;2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;3.起......

樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。别名：小西红柿，小番茄原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子......

1、番茄红素的作用蕃茄红素可以有效阻止自由基对组织细胞的毒害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因......

近年来，随着科技以及医学的发展，很多疾病都已经可以治愈，例如癌症等以前的不治之症，但是现在虽然可以治愈，还是有很多人因为发现的时候已经是癌症晚期了，错过了最佳治疗时期而不幸离世，当前我们所要面临的不是一味的想着如何......

茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。茄子有一类成分名为龙葵碱，龙葵碱可抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有良好的功效。......