日常就餐时吃些麻酱拌茄子对于少白头的缓解可以起到一定的辅助食疗作用。中医认为，麻油、麻酱的原料——芝麻可治白发，麻酱中含有丰富的脂肪酸。整道菜富含矿物质和促黑因子，这些元素的存在因人而异可以使少白......

茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。茄子有一类成分名为龙葵碱，龙葵碱可抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有良好的功效。......

甘肃省航天育种工程中心主任包文生对新华社记者说：目前，我们正对这批种子进行第一代选育，其中出现的益变（有益变异）情况比较喜人。但还要经过2年4代的选育让这些益变稳定，再配备杂交种子进行选育，最后才能进入产业化阶段。预......

茄子的药用功效：药用功效：清热解毒，活血止痛，消肿利尿，健脾和胃。主治高血压、高血脂症、乳腺炎、大便下血、咳嗽、跌打肿痛、疮、痈;皮肤溃疡、虫咬伤等。饮食禁忌：茄子性寒滑，食时往往配以温热的葱、姜、蒜、香菜等。体质......

茄子的食疗作用茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。以下是茄子的偏方应用：1.生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治......

口味口味干香、辣，豆豉香味浓郁。豆豉炒茄子做法1.茄子洗净去皮，切成3厘米大的菱形块;干辣椒切成小段。2.炒锅上火，放入油烧至六成热时放入茄块炸熟，成金黄色时捞出。继续起锅上火，放点底油，放入干辣椒段炸成深红色时，放入豆......

一、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。二、清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌......

红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。......

在有关于专家研究发现蔬菜在预防食道癌中有重要的作用，在食道癌的病因中我们了解到食道癌的发生与饮食有密切的关系，因此我们在日常生活中不得不注意饮食的合理性。蔬菜是人们饮食中不可缺少的组成部分，大量的研究表明蔬......

茄子含有丰富的营养。例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，维生素P通过降低毛细血管的通透性增强其正常抵抗力，常用于高血压疾病的辅助治疗。研究表明，茄子的抗癌能力是其他......

只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。......

抗癌食谱：肉末茄子盖浇饭材料：熟大米饭400g，紫茄子350g，猪瘦肉50g，青椒、红椒各25g，蒜末15g，姜末、葱末、料酒、酱油各10g，精盐3g，味精2g，植物油50g。做法：1.将茄子去蒂洗净，搌干表面水分，猪瘦肉洗净剁成末，青椒、红椒均去蒂，去籽洗......

孕妇能吃茄子吗茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均......

维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子属性寒的食物，常吃有平稳血压的功效。高血压病人食用，还能增强血管的抵抗......

1）茄子：霜打茄子是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫......

可以吃，只是有传茄子皮有毒，最好去皮后食用。产褥期的妇产科饮食应该多样化,过去的一些禁忌有一些是有道理的,如:不吃辛辣食物,不能吃的过咸,过冷等等,但对于蔬菜(包括茄子,土豆,西红柿),不吃是没有道理的,坐月子是可以......

相信大家对食道癌对患者产生的危害都有所耳闻和目睹了，不仅困扰着患者的饮食，严重时还能使病情转移，损害其他的脏器官。因此，在日常生活中做好食道癌的预防工作是非常有必要的。最近有一项新的研究，发现有的蔬菜也能预防该......

茄子是茄科类植物，而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物，其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能，是茄子保健作用的来源之一。但摄入过多时也会使人中毒。茄子中的茄碱含量较低，最高的......

更多推荐：家常菜鱼香肉丝3种煮法味增茄烧肉片制作材料：材料：紫皮长茄2个五花猪肉120克新鲜青红椒各1个姜片3片调味料：日式味增1大匙砂糖1小匙生抽1/2大匙清水20ml教你如何制作味增茄烧肉片更美味味增茄烧肉片怎么做才好吃......

秋季宜进补的饮食秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物五味中的辛味散肺气之郁，饮食原则应以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖国传统医学认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动......