酿晒及制作：1、通常用来酿晒腊鱼的鱼，要选择个头大，肉质结实的草鱼。将草鱼处理干净，以盐涂抹全身，鱼身和内里都要涂抹均匀，喜欢麻辣味的人还可以加入花椒、辣椒掺入盐里一起涂抹。2、待整条鱼都涂抹入味完成后，就可以进行腌......

正宗腊八粥的做法材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，......

腊八粥的做法，腊八蒜的做法：腊八节习俗腊八节起源于古代的腊祭，到南北朝时期才成为固定的节日。腊是古代的一种祭祀仪式，腊祭早在先秦以前便已存在，那时的人们在一年的最后一个月去。野外猎取各种野兽，用于祭祀百神，以祈求来......

腊八饭的原料：江米、饭豆、红豆；腊八饭的配料：大枣、葡萄干、皮白肉、枸杞、干果；腊八饭的调料：白糖、冰糖水、猪油。腊八饭的做法：1、江米、饭豆、红豆；提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。豆沙......

先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其浸入开水锅内，立即捞出后置于一干净的瓷盆内，沥干水分，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压祝每隔2......

方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的营养价值......

腊八粥的五种做法，根据不同人的需求，好吃到流口水，美味。腊八节是我们中国的传统节日，在腊八这天我们都有喝粥的习惯，而关于腊八粥的传说，有许多的版本。而对于腊八粥的做法就根据不同的地区，他们的做法也是不一样的，接下来就......

腊八蒜腌20天最好吃腊八蒜，要在腊月初八这天来泡。把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低温避光处，20天左右，颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了，配着饺子吃最妙。大蒜变绿须经过低温大蒜要......

广东腊鱼的腌制方法虽然广东的饮食是比较清淡的，但也有吃腊鱼的习惯，因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。佐料：生姜，大蒜，或者新鲜的大蒜白。辣椒，料酒，酱油少许，醋，白糖。1、腊鱼小半边，切成小块，在锅里烧上水，把腊鱼倒进去，煮上10分钟，......

原料：腊肉蒜苔醋生抽糖鸡精干辣椒蒜苔炒腊肉的步骤：1.腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。2.蒸熟后的腊肉。3.然后切片。4.蒜苔、干辣椒切好备用。5.锅里放油烧三分热。6.放入干辣椒段炒香。7.倒入切好的腊肉翻炒。8.加入少许醋。......

做法一：材料：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片。调料：冰糖75克。做法：1、先将所有材料用水泡软，洗净。2、粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。3、放......

腊肉怎么做？腊肉的吃法大全腊肉怎么做？一、腊肉的制作材料：1、主料：猪肋条肉（五花肉）2500克；2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克；二、腊肉的制作过程：1、先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状......

一般情况下，孕妇是可以适量喝一些腊八粥的，但是，在食材的选择上要尤为注意，不能吃薏米、桂圆以及杏仁等食材做的腊八粥。孕妇可以喝腊八粥吗孕妇是可以吃腊八粥的。腊八粥中含有米类、豆类、杂粮和干果，具有调理脾胃，补中益......

咸腊八粥主料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个四川腊八粥的做法：（1）、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫......

今天是12月初八，正是腊八，腊八吃什么？腊八当然是吃腊八粥啦，各地腊八节这天都吃腊八粥，但是这腊八粥却大有不同，食材、煮法不一样，味道也不一样，下面我们来看看关于腊八粥的介绍及各地腊八粥的做法。腊八粥腊八节除祭祖敬神的......

将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油......

原料1、大米250克橄榄油1匙2、腊鸡腿半只香肠2根3、新鲜小塘菜250克胡萝卜1根4、生抽3匙白糖1匙葱、姜少许做法1、米淘净，加适量水和1匙橄榄油放炉上大火烧开后转小火焖至水收干2、腊鸡腿切成条，香肠切片放米饭上继续焖......

材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、蒜头（去衣拍碎）30克、干辣椒5克、泰椒10克、葱花10克，生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。做法：将鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；开锅下鸡汤，放入西......

大家都吃过冬瓜，但是对于冬瓜腊肉汤的做法并不熟悉，这并不是一种常见的汤，这是一种非常美味的汤，只有在一些大的饭店才有，很多人在饭店吃，第一次就非常想着第二次，就自己想动手尝试着去做一做，其实这种汤的做法，也不是很难做出......

农历十二月初八，俗称腊八节，人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥。在我国远古时期，腊本是一种祭礼。人们常在新旧交替时，用猎获的禽兽来举行大祭。古时腊八这一天，家家户户，大人小孩都要喝腊八粥。哪怕是襁褓中的小儿......