端午节正值夏意渐浓之际，这时候人们容易出现暑热烦躁、食欲不振等“苦夏”症状，依据传统习俗端午节吃粽子、绿豆糕等食品，从中医角度讲，粽子、绿豆糕可以健脾暖胃、清热消暑。
古方中医提示您，绿豆糕是非常好的夏令饮食。
绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒，消暑，利水的功效。绿豆含有丰富的无机盐、维生素，其中B族维生素是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，缓解苦夏症状，还能起到利尿、消炎、解毒作用。端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外，还有排出一冬体内毒素的期望，用健康的体魄迎接酷夏的到来。
不过，时下绿豆糕味偏甜，糖尿病人不宜多吃。而且市面上的绿豆糕大多比较油腻，患有心血管疾病、高血压、高血脂的人以及肥胖人群也应尽量少食。同时，绿豆糕味道可口，小孩子容易吃上瘾，家长需严格控制孩子的进食量。
