1、端午节当天江南地区有吃“五黄”的传统，这里的五黄指的分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。
2、“五黄”中不包括黄花菜，因为雄黄酒有毒性，所以会用黄酒来代替雄黄酒。
3、端午节不同的地区都有不同的风俗习惯，端午节吃“五黄”也并不是全国各地都有的。
