现在人们对于冠心病等疾病的关注程度达到了空前的程度，因为冠心病等疾病对人们身体的影响也越来越大。很多专家呼吁人们及早做好冠心病的预防，避免得上疾病后再进行治疗。专家介绍说通过饮食进行预防比较好。
冠心病的发生与饮食的关系比较大，所以通过饮食来预防冠心病也是正确的途径。要想使食物能够充分的发生对冠心病的预防作用，就要坚持长期的进行食用。研究人员发现，有规律地食用含有黄酮类食品的人，死于心肌梗死的可能性极小。黄酮是植物颜料，它富含于红茶、洋葱、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等饮食中。研究者发现，日均食用含29.9毫克黄酮食品的冠心病病人，死于心脏病或心肌梗死发作的可能性比日均摄取19毫克黄酮食品的病人少50%。红茶含黄酮最丰富。此外，用荷叶同山楂煎水代茶饮，也能预防冠心病的发生。
人们在日常饮食中，应该注意对微量元素和营养的补充，避免缺乏。在日常的生活当中最常见的维生素C和其他一些微量元素缺乏也会引起疾病。预防冠心病的营养素还有维生素C，它具有加强血管弹性、韧性，减少脆性和防止出血等作用。某些微量元素失调，可引发心血管疾病，例如铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一。红糖中含较多的铬。五谷中的糙米、小麦和黄豆，蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、茄子、大白菜和扁豆含锰较多。碘有防止脂质在动脉壁沉积的作用，因此，多吃海带、海藻类对防治冠心病有一定的好处。
由此可见，冠心病的预防应该从饮食做起，可以多吃黄酮类食物，多补充维生素等微量元素等，这样就有助于人们的血管健康，对于冠心病的预防会起到比较大的作用。但是饮食预防一定要坚持。
