长期以来，胃病在老百姓的心目中似乎没啥大问题，胃痛起来吃颗止痛片就好了。杭州江南胃胆病研究所所长王来法医师说，胃病是一种慢性病，由于其病程发展“慢”，加上治疗和生活方式干预非常重要，也就是需要“养”，因此如果轻视它，就会使小病久拖致大病，甚至发生恶变。
究竟有哪些因素会造成恶变？王医师认为，胃病恶变增多与不良的生活方式密切相关。
大口抽烟大杯喝酒大量的酒精刺激容易引起胃部慢性炎症，进而使胃黏膜重度增生，最终导致恶变；而香烟中的多种有害物质对胃病恶变的发生则起着“催化剂”的作用；经常过量吃肉，新鲜蔬菜吃得过少，喜欢吃腌霉制品、烤羊肉串、麻辣烫等含硝酸较多的食物，易在胃里转化为亚硝酸氨类化合物，也可能导致恶变。
常吃煎炸食品和夜宵夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激。久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。
如何辨别胃病恶变？王医师说，经常感觉上腹不适、膨胀、有沉重感，再加上食欲不振、消瘦、乏力，这常是胃病恶变的首发症状。再则，无胃病史的人一旦出现黑便应立即引起警惕，因为这也是胃病恶变早期的信号。第三是经常有恶心和呕吐、反酸、口臭的现象出现，这也是胃病的症状。
