今天给大家推荐的是一道健康营养早餐粥，前几天刚刚入冬，气候比较干燥，人的活动量减少，热能消耗大，体内免疫力下降，所以在这个季节里胃病等诸多疾病容易发生或加重。因此，保健就显得至关重要了，而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒，好处多多。
宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。李时珍编著的《本草纲目》中说：“古有用粳米、粟、粱米作粥，治病甚多。”现代医学界也公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。我这款“蔬菜玉米麦片粥”，也很适合这个季节来养胃。
原料：
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。
做法：
1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状；
2、取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制；
3、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下；
这样一道健康营养的蔬菜玉米麦片早餐粥就做好了，只是这款粥需要用到的食材多了些，周末的时候想为家人搭配出一款这样的粥，你可不要怕麻烦哦。另外配着这个粥，你也可以给家人搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟即可，听着就营养很丰富。
99营养师温馨提醒吃玉米还可以进行合理的膳食搭配，如豆类、大米、小麦等，可以提高玉米中蛋白质的利用率。
