现代医学研究表明，口臭形成的根本原因缘起于人机体的免疫力降低，造成人体内脏功能失调，难以平衡和抑制产生异臭化合物气体的病原微生物。当大量繁殖的病原微生物达到相当的聚合量后，便会在人体内吸收分解营养时产生高浓度的异臭化合物气体，这种气体还会进入人的循环系统，甚至于原封不动地被血液输送到人的肺部、胃部，最后经口腔和鼻腔排出体外。
口臭缘于人体内的各种疾病或是不良生活习惯
胃肠道疾病如消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良;许多人胃部幽门被螺杆菌感染后便会产生硫化物，导致口臭;
口腔疾病但凡患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔黏膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，因其口腔内极易滋生细菌，尤其是厌氧菌，在其分解过程中产生的硫化物会散发出腐败的气味，形成口臭;糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷患者，以及支气管炎、鼻窦炎、扁桃体炎、肺囊肿等疾病均可能引发口臭;
长期便秘因人体内产生的有害废弃物不能及时排出，被人体再次吸收后会引发口臭以及腹胀、易怒、食欲减退等自体中毒症状;缘于心理压力过大，神经衰弱，尤其是唾液腺分泌的减少导致口腔干燥，使得厌氧菌滋生，从而发生口臭;
因长期服用镇静剂、降血压药、阿托品类药、利尿药，以及具有温补作用的中药，均能间接引发口臭的形成;
由于长期的减肥节食（或因病难以正常进食），中老年人的唾液腺功能性降低以及女性月经期间的内分泌紊乱导致的唾液分泌减少，均可引发口臭;
有些正值青春发育期的少女，因卵巢功能发育不全，性激素水平较低时，口腔组织的免疫力会因此降低，极易感染病菌并生成口臭。
此外，有吸烟、饮酒等不良嗜好以及喜欢经常饮咖啡，吃葱、蒜等辛辣食物，或偏爱臭豆腐、臭鸡蛋等臭味食物的人，也极易发生口臭。
祖国传统中医理论认为：人们因肝火亢盛，胃肠蕴积湿邪热毒，心火上攻而浊气下行，邪结肠胃之处;及因胃阴受损而致津液不足，精气血受损则会使虚火郁热内结;脾虚气滞还会引起寒热互结，以及因气候、精神、饮食等综合因素的共同作用而形成口臭。#p#副标题#e#
注重自己的口腔卫生。应当在医生的指导下实行全口牙洁治，彻底清除口腔病灶。还可使用漱口液，于每天晨起、睡前和饭后认真刷牙漱口，或使用牙刷和刮舌器来清除舌苔。
对于因口腔、消化系统和呼吸系统等引发的口臭，应进行针对性的治疗。由于口臭多是因口腔或消化道感染厌氧菌或兼性厌氧菌所致，患者可以服用替硝唑或是甲硝唑（服用时间不得超过7天）;因胃幽门螺杆菌感染引发的口臭，可遵医嘱服用针对性治疗的药物，还可以用中药佩兰10克，每次开水沏饮，治疗效果也很理想。
因烟酒致病的口臭患者须戒烟戒酒，饮食也要相对清淡，应避免吃生冷、有刺激性、有臭味及不易被消化的高脂肪、高蛋白类食物，多吃绿色果蔬和豆类食物。
中医理论认为，口臭属人的肠胃道有“热”，因而力主口臭患者尽量少吃助热的、温中散寒类食物，以消热类食物为宜。
