鱼菜是我们日常生活中的常见菜，若鱼刺、鸡骨等锐利异物卡在喉部或食管，是不是应该喝醋、用菜团或饭团强行吞咽等“土办法”呢？掌握鱼刺卡喉咙的正确做法才是主要的。
正确的处理办法是：在亮光处用汤匙柄压住舌头前半部向内观察，若能发现异物，可用镊子或筷子夹出。重复数次后若还不能奏效，应速去医院通过喉镜、纤维支气管镜或异物钳取出。少数患者在异物取出后仍感刺痛不适，此时应告之医生，以便再次仔细检查是否还有其他异物存在，如果通过食道吞钡等方法反复检查，确未发现其他异物，可以服抗炎、镇静药保守观察，一般不适感会逐渐消失。
