花菜是發物嗎，不是發物（不會誘發疾病和加重病情）

花菜是一種常見蔬菜，很多人吃過，它很營養，吃了對人有很多好處，但有人說花菜是發物，不能多吃，否則有害健康。那麼，花菜是發物嗎？對此，就由小編為大家解惑。

發物是指營養豐富，且會誘發病情或加重病情的食物，而花菜雖然食用價值很高，但並不屬於這類食物，所以花菜不是發物。不過花菜雖不是發物，但也不能多吃，否則會導致胃粘膜毛細血管收縮，進而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，嚴重時導致胃寒、腹瀉等。

發物其實很好理解，它是指營養豐富，或刺激性的食物，它們會對病症有一定的影響，所以在生病期間不要吃這類食物。民間常見的發物有：鴨腸、羊肉、豬頭肉、豬蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金針菇、泡茶等，大家需多加註意。

誘發疾病原因：發物之所以會營養價值豐富，是因為發物中含有的激素會促使人體內的某些機能亢進或者代謝紊亂，導致疾病的復發；此外，還可能是因為發物中所含有的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病的復發。

生病吃發物症狀：在生病期間食用發物，人體會出現各種症狀，比如發熱、發瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便祕、腹瀉以及誘發痼疾等疾病，另外也可能發生皮炎、溼疹、腸炎、蕁麻疹等食物過敏性症狀。

1、治療咳嗽：花菜烹炒後柔嫩可口，吃了有治療咳嗽，適宜於久病體虛、脾胃虛弱、消化功能不強和咳嗽失音者食用。

2、抗癌防癌：菜花含有不少微量元素，有抗氧化防癌症的作用，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。

3、清化血管：此外，菜花還是最好的血管清理劑，經常吃的話，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，從而減少心臟病與中風的危險。

4、解毒肝臟：最後，因為花菜含豐富的維生素C，經常吃的話可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

小結：關於花菜是發物嗎，看完全文，大家知道了吧，花菜雖然營養價值高，是一種健康蔬菜，但它吃了不會誘發疾病，也不會加重病情，所以不是發物，大家可以放心食用。對發物感有興趣的朋友，還可以看看西蘭花是發物嗎、藕是發物嗎。