前段時間，網上爆出了麵包店用過期麵粉，該事件備受關注。3月25日又有新進展。據上海市食品藥品監督管理局在官方網站上釋出的資訊，目前已有4人被公安機關實施刑事拘留，而涉案企業法定代表人弗蘭克·路易斯也被要求必須儘快到案。
根據訊息，Farine麵包店以及生產方法欣食品涉嫌使用過期麵粉生產麵包一案中的8名犯罪嫌疑人中除被刑事拘留以外，同時還有4人被採取取保候審等強制措施。作為Farine麵包店以及生產方法欣食品共同的法定代表人，弗蘭克·路易斯也被公安機關要求依法承擔食品安全主體責任，配合公安機關進行調查。不僅如此，在上海市閔行區市場監管局會同公安機關的深入調查中，又查獲了10個品種12個批次2366包（每包25公斤）的過期進口麵粉。
3月24日23點，深陷過期麵粉旋渦當中的Farine首度在官方公眾平臺上作出迴應，承認使用“已經過期數月”的麵粉，並就此向公眾進行道歉。但同時將麵粉過期的原因解釋為閔行中央廚房啟用的延遲所導致，並表示從供應商處實驗室測試獲得證明該面粉的使用絕對安全。然而，對於檢測安全的說法在公告中並沒有提供相關的檢測證明資訊。對此，北京商報記者致電Farine，對方僅迴應目前仍在調查之中，不作任何其他迴應。
對於Farine在官方公眾平臺迴應的內容，眾多消費者表示無法接受，甚至有觀點認為該回應有侮辱消費者智商之嫌。該事件的爆料人也公開表達質疑，並強調在曝光的偷拍視訊中已證明該面包店對過期麵粉的使用並不是一小部分，且在2016年12月到2017年3月的偷拍中都有發現發黴變質的麵粉被使用的情況，因此絕對安全之說無從談起。
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