一項新的研究發現,多吃香蕉,少吃薯片可預防中風。
少吃薯片,可減少鹽的攝入量,富含鉀的水果,如香蕉有助於降血壓。
一項研究發現人們攝入富含鉀的食物,中風風險降了24%。
以前的資料表明年紀大的人鉀很可能會被破壞,因為年紀大的人腎功能達不到完全把鉀從血液中排解掉的程度。
但是網路期刊上的這項研究說可解除這些擔心了,發現鉀對腎不存在消極影響。
作者說有“證據”表明增加鉀的攝入量對患高血壓的人們有高質量的改善作用。
對12.8萬人做了33項以上的試驗後進行了分析,研究人員說這些擔心可以解除了,發現鉀對腎不存在消極影響。
香蕉是一種富含鉀的最常見食物之一,每根香蕉大約含420毫克鉀,成人的攝入量為每天3500毫克。
英國每年在因中風大約有53000人死亡,另有10萬人倖存,有些人嚴重殘疾。
在網站上的另一項研究發現堅持4周或較長時間稍微減少鹽的攝入量血壓會顯著下降,因此降低了中風和心臟病發作的風險。
中風協會克萊爾•沃爾頓博士說健康飲食是控制中風風險的一個關鍵因素。
她說:“高血壓是中風的最大風險因素。改變飲食習慣可以控制血壓升高。”
“這項研究表明減少食鹽的攝入量多吃富含鉀的食物,如香蕉、大棗和菠菜可以降低風險。”
衛生部建議年紀大的人在醫師建議下才能服用鉀補充劑。(實習編譯:鄭平 審校:邱天華)