早餐是一天當中最重要的,在外就餐又不是很放心?今天教你15分鐘就能搞定的6款健康早餐。
爽滑雞蛋羹
材料:雞蛋兩隻,糖或蜂蜜,開水
做法:
1、將兩隻草雞蛋打在碗裡;
2、用打蛋器攪勻雞蛋;
3、加入少許糖或蜂蜜攪勻;
4、一邊加開水一邊攪拌;
5、放在微波爐里加熱2分鐘即可。
鮮蝦三明治
材料:蝦8只,黃瓜,乳酪1片,沙拉醬,切片土司2片
做法:
1、把蝦皮剝掉,留蝦尾巴,然後用小刀在蝦身上穿過,(可憐的蝦)挑去泥腸,把尾巴從傷口穿出去,成為松鼠狀。下鍋燙熟,瀝乾。
2、麵包片切掉邊,一分為四。黃瓜切成圖上的樣子,乳酪片一分為九。
3、然後,在麵包片、黃瓜、乳酪、蝦上分別沾一點沙拉醬,疊在一起,裝盤。
薄餅早餐卷
材料:水,麵粉,香腸,陳品,牛奶,牛油,雞蛋,醃黃瓜蘿蔔
做法:
1、把適量牛奶和水加進麵粉,攪拌均勻成麵糊。
2、把打好的蛋液加一點進麵糊,另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進麵糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋,小火加熱融化。
5、把麵糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎。
6、把麵餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鮮膜紙包著尾部,用手拿著吃,帶著外出也很方便。#p#副標題#e#
玫瑰蔬菜餅
材料:胡蘿蔔、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、麵粉、鹽、胡椒粉
做法:
1、把胡蘿蔔、青椒、黃瓜切成丁備用。
2、把麵粉和適量藥用玫瑰粉混在一起,然後打入一個雞蛋(或兩個),加水不斷攪拌至糊狀。
3、把切好的胡蘿蔔丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調好的麵糊中,放入適量的胡椒粉還有鹽。
4、在平底鍋中放入少許食用油,把弄好的麵糊平攤在鍋底,注意火候
5、最後快熟時,在麵餅上層撒一些蔥花即可。
豆渣玉米餅
材料:豆渣適量,生雞蛋2個,玉米麵2大匙,熟芝麻1大匙,鹽適量
做法:
1、把所有材料一齊放在大碗裡,使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米麵糊。
2、平底鍋燒熱,倒入橄欖油少許(如果沒有橄欖油,用花生油可以),把豆渣玉米麵糊一坨一坨地舀到平底鍋裡,上面再灑上一些芝麻粒,再用木鏟把面坨坨~~壓成扁扁的圓形,用中小火煎至兩面皆熟,即可。
美味土豆餅
材料:土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法:
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。