小米粥的熱量以及減肥功效
熱量:46大卡(100克)
分類:五穀類
評價:小米粥含水量極高,熱量極低,但不含膳食纖維,推薦減肥期間作為粗糧搭配主食食用。
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.40
脂肪(克)0.70
蛋白質(克)1.40
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碗(小碗)小米粥(300.0克)138大卡
標準(100克)46大卡
小米粥的營養價值
小米即粟米,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
如何挑選小米粥
1、優質小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質。取少量待測小米放於軟白紙上,用嘴哈氣使其潤溼,然後用紙捻搓小米數次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測小米中染有黃色素。
另外,也可將少量樣品加水潤溼,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說明摻有黃色素。
2、優質小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴重變質的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來微有黴變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
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