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減肥粥:雞肉薏米粥的做法

來源:爵士範    閱讀: 7.66K 次
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減肥粥:雞肉薏米粥的做法

雞肉薏米減肥

材料:薏米、雞胸肉、水、醬油、蔥花、紫菜碎。

做法:首先將薏米泡水洗淨後,和水、雞胸肉一同放入鍋中,用小火熬煮20分鐘後,加醬油調味並關火,最後撒點蔥花和紫菜碎即可食用。

減肥小貼士:雞肉中含有豐富的營養,但脂肪卻很少,所以能幫助補充營養但又不會發胖,薏米的利尿作用能使你將體內的多餘水分排出,消水腫的同時將毒素廢物一併趕走,薏米是很好的減肥食品。

雞胸肉的營養價值

雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

薏米的營養價值

1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品;

2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;

3.經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4.健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率;

5.薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;

6.薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。

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