大家一定都聽過正常的一日飲食方法是：早餐吃的飽，午餐吃的巧，晚餐吃的少。其實，減肥過程中，晚餐也很重要。那麼晚餐應該吃什麼才能及健康又瘦身，吃出完美曲線呢？
白天的時候，你可能在念書、在學校進行一些活動;或者你可能在工作，這些身體的活動都會大量消耗你的熱量，所以，只要你不特別吃零食、或者是過多甜點，其實早餐和午餐，是不大容易會增加你的熱量負擔，因為你隨時都在消耗它們。但是對現代人而言，忙累了一整天后只有晚餐才有時間慢慢享用，所以現在許多大餐都是晚上才吃的，你看餐廳裡的價目表，晚餐常常都比午餐貴，表示大家比較重視晚餐，平日也只有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一頓飯，這樣一來，晚餐怎麼可能吃的少呢？
下面就介紹多款人氣晚餐食譜，讓你有更多的選擇，並且在飽足的同時，還吃出動人的曲線身材。
香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、 牛奶 、料酒各少許。
做法：
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
