蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的一種營養元素，吃蔬菜的好處有很多，不僅可以補充人體所需的維生素，還可以美白呢?那麼吃什麼蔬菜美白?以下就是可以美白的10大營養蔬菜。白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿......

蘆筍這款經典的蔬菜中含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。它還有益於心臟健康，預防先天缺陷。選購和儲藏小貼士：在農貿市場、雜貨店或者路邊攤找到當地蘆筍，它會比進口的蘆筍......

我們現在常吃的茄子原產於印度，其人工栽培的歷史至少有4000多年。茄子大約在西漢時期傳入中國，算起來已有2000多年的歷史了。茄子在中國古稱枷子，西漢人楊雄作《蜀都賦》有：盛冬育筍，舊菜有枷之句。表明當時在蜀中已引入叫......

絲瓜清熱化痰，涼血解毒，其維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。絲瓜可美容養顏簡介：絲瓜又稱吊瓜，......

環境汙染、不良飲食習慣等都可能導致毒素長期在體內堆積，則會引發記憶力減退、面色灰黃、便祕等疾病。因此，排毒成為不少女性關注的話題。蔬菜排毒法，簡便易行無副作用，何樂而不為?黑木耳：消除血液熱毒木耳因生長在潮溼陰......

蔥屬百合科，是多年生草本植物。蔥的莖與葉都可食用(即蔥的上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白)。蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌......

五種最易被冷落的營養食物土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。被認為是世界上最偉大的的食物之一。土豆有以下五大功效：土豆是天然的......

芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，屬芳香類蔬菜。其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。研究發現，芹菜中含有豐富的營養保健成分和生理活性物質......

不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡蘿蔔、南瓜和罐裝豌豆。不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海棗、葡萄乾、葡萄和水果罐頭--所有含果糖多的水果。對於芒果和木瓜持保留態度。如果深入細緻地瞭解，當然可以弄一個有糖分數值的清單，在......

抗骨鬆高手一：洋蔥過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防......

南瓜在我國廣泛栽種，其果實可入菜，在困難時期，也曾經充當糧食，大概也正是因為此，在很多人印象中，南瓜是不登大雅之堂的菜品。不過近年來，人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。......

野菜，由於大多生在在人跡罕至的山區、叢林地帶，受到的汙染較少，是健康綠色的食品，近年來被越來越大的健康養生人士所重視，衍生出更加多的野菜製品流入市場，豐富了人們的餐桌文化!但是，最健康的食用方法是親身採摘食用，新鮮且......

不要去皮有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲切片。某些疾病患者不適宜食用生薑凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學科學家戈登等人在研究中發現，番茄富含的抗......

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。專家在此提醒說：有些日常果蔬吃法一定要科學，現在我們來看看這些果蔬的科學吃法大全吧。專家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤著吃，會使人......

一、土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。二、土豆是天然的美......

夏日適宜吃得清淡，大廚和營養師們針對各種野菜的特點，通過白灼、煮湯、涼拌等手段最大限度地保證了野菜的原汁原味，營養不流失。雖然做粗菜，但是烹飪得當，照樣好味道。白灼燕尾菜燕尾菜，別名剪刀菜，或稱鑽形紫菀，菊科紫菀屬一......

蔬菜，特別是新鮮蔬菜，富含多種維生素和礦物質，是養生和食療的佳品。蔬菜類食療在數千多年前就被中國人民用來治病了。教你一首蔬菜食療歌，各種蔬菜的妙用都在裡面哦!養生謹記30種蔬菜食療歌要想健康身體好，蔬菜療歌要記牢......

白蘿蔔中醫認為，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使面板白淨細膩。豌豆《本草綱......