食材：鮮蝦配料：蔥、姜、蒜、黃酒、鹽、白糖、生抽、蒸魚豉油/蠔油做法：1、新鮮大蝦若干，剪去蝦槍蝦鬚，去除胃部（蝦頭中）並用牙籤挑除蝦線。2、準備好薑片、蔥花、蒜末和其他調料。3、炒鍋加熱，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用......

材料：黃骨魚兩條、生薑（切條）15克、大蒜（整顆）15克、青紅椒各一個調味料：料酒1大匙、鹽1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、雞精1/4小匙、清水300ml製作心得：黃骨魚雖說無剌，可是頭頸部有兩根非常鋒利的倒剌，......

夏天快到了，又到了啤酒小龍蝦的季節了，而許多人現在更願意嘗試自己做小龍蝦，那麼小龍蝦如何做比較好吃呢?今天就跟小編一起來看看吧，看完之後保證你流口水。小龍蝦如何做比較好吃首先，小龍蝦對很多人來說都是一道大菜，平時......

大家想必都有吃過黃燜雞吧，這種是國內非常好吃的美食之一，近期據媒體報道，黃燜雞將進軍美國，而且目前已經得到美國食品部門的肯定了，下面一起來了解下具體的情況，順便給大家介紹兩種黃燜雞的做法！黃燜雞進軍美國報道稱，這家餐......

黃燜雞飯又叫香雞鍋，濃汁雞煲飯。據報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設美國的第一家分店。黃燜雞飯進軍美國，中國美食將攻陷美國，走向全球。黃燜雞飯進軍美國黃燜......

油燜大蝦是一道非常經典的中式菜餚，它以鮮嫩的大蝦為主料，搭配上濃郁的調味料，口感鮮美，香氣撲鼻。下面我將為大家介紹一下製作油燜大蝦的詳細步驟。首先，我們需要準備以下材料：1.大蝦：選擇新鮮活蝦，蝦的大小根據個人喜好來決......

主料：鯽魚兩條（約750克輔料：蔥2段姜3片蒜4瓣大料1粒花椒10粒調料：料酒30毫升黃豆醬30克白糖10克鹽2克油30毫升黃豆醬燜魚詳細製作步驟：步驟1：鯽魚挖鰓去鱗，清洗乾淨，加入約1大匙的料酒淋在魚身和魚腹中，醃製十分鐘，黃豆醬加入清......

教你如何做豆角燜面教你如何做豆角燜面做法：麵條，五花肉，豆角，胡蘿蔔，蔥薑蒜，大料，幹辣椒，料酒，醬油，鹽。豆角燜面的做法：1、豆角摘洗乾淨，切成大約二到三釐米的段，五花肉切塊，胡蘿蔔丁切丁；2、油鍋熱後爆香蔥薑蒜，然後下五花肉塊大火......

【菜名】番茄燜明蝦【所屬菜系】浙江菜【特點】鮮辣味濃。【原料】明蝦750克，蔥頭125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。調料：食油75克，蒜瓣15克、幹辣椒5克，精鹽適量，胡椒粉6粒。【製作過程】將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段;蔥......

材料：鮮基圍蝦(300克)、番茄(1只)、蔥(1根)、姜(3片)調料：料酒(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、黃檸檬(1只)1、黃檸檬洗淨，切成四瓣;鮮蝦去尖刺和蝦鬚，洗淨瀝乾水;蔥和姜都切成細絲。2、鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒......

黃燜雞塊的原料：雞蛋、雞腿肉黃燜雞塊的配料：姜、蔥、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、篳撥、紅辣椒、香葉、花生油、鹽黃燜雞塊的做法：1、材料準備雞腿3只、雞蛋1個、姜、蔥、八角、花椒、桂皮、草果、肉寇、篳撥、紅辣......

油燜大蝦的做法1.準備食材：大蝦10只、蔥2棵、姜1小塊、食用油40克、料酒10克、醬油15克、醋5克、清水100毫升、澱粉2克。2.步驟1：將蝦洗乾淨，剪去蝦鬚，倒入碗中，加入料酒略微醃製。3.步驟2：姜蔥洗乾淨，姜切成片，蔥切成段。4.......

蝦含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，具有壯陽補腎、健脾胃、下乳汁等作用。黃酒活血行經、通乳等作用。此菜具有溫補腎陽、養血通乳的功效。適於產後腎虛乏力、乳少、乳汁不通婦女......

食譜原料：鮮蝦300克，黃酒60克，蔥、姜、味精、精鹽各適量。製作方法：1、將蔥去須及老黃葉，清洗乾淨，切成蔥花;生薑去皮，洗淨，切成細絲。2、蝦洗淨，剪去須腳，瀝乾水分，拌上黃酒、精鹽、清水、薑絲、蔥花味精，上籠，用大火蒸10-15分鐘，......

紅酒燜大排的做法豬大排洗乾淨，放入鍋中鍋中加入乾紅，鹽，姜，適量清水使液麵剛剛沒過肉大火燒開，小火燉30min至熟取一小炒鍋，融化黃油，加入黑胡椒，少許燉肉的湯和蜂蜜，熬勻把大排裝盤，澆上黑椒蜜汁，配時蔬......

食譜原料：勺雞2只、精鹽、醬油、甜麵醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。製作方法：1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨，放鍋內煮半熟撈出洗淨，剁成塊。2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下撈出不要，放蔥、姜煸......

材料：蝦500克，鮮醬油10克，黃酒10克，紅辣椒少許。做法：1、把蝦頭的頂部剪掉，2、用小刀把蝦背殼劃開後，取出蝦線，再用小刀劃一下蝦肉，3、鍋內放油，油熱後放入清洗乾淨的蝦，4、待蝦殼都變紅色後，放入黃酒，5、倒入鮮醬油，6、放入紅辣椒，7......

黃燜和紅燒不同。用的酒也不一樣。紅燒用了白酒，黃燜用的是紹興花雕酒。紅糖的量也不一樣，黃燜用的紅糖量不大，還用了醋。醋，絕對可以去腥提鮮。原料：雞翅根、姜、蒜、花雕酒、黃豆醬油、醋、紅糖、鹽、五香粉、清水。準備......

近幾年，黃燜雞可以說是大家都知道的一份名菜，那麼它為什麼會這麼的出名和這麼的受人們的喜愛，它的顏值和味道是一個原因，還有一個重要的原因就是黃燜雞這道家常菜是各類營養的匯聚基地。大家肯定質疑，這麼說，是不是對它的誇......

各位吃貨寶寶們快點看過來，今天小編給大家推薦的是油燜大蝦的做法，不同的做法有不同的味道，絕對給你一場味蕾的絕美盛宴。油燜大蝦的做法一所需材料：對蝦500克、料酒2勺、綿白糖3勺、生抽少許、清水適量、鹽1勺、蔥一棵、......