春筍和早筍特徵春筍是指在立春至雨水這半個月中出產的竹筍。這時挖的筍，都是些肥短實心的嫩尖，是筍中的珍品。早筍是指過了驚蟄剛破土而出的竹筍。它具有身短、質嫩、空節少、肉質厚的特徵。早筍質量比春筍好。鑑別冬筍......

1、春筍炒臘肉的做法做法：臘肉切條，在熱水中煮到其中肥肉呈半透明狀。在鍋中熱油，將春筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加入青蒜葉，放少許料酒、味精就可以了。點評：這是一道極好的下飯菜：有臘肉的香味，有春筍的清脆適口。但春筍本身......

春筍的營養價值，春筍的作用功效營養價值春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高......

春筍食譜大全春筍鹹肉百葉包材料：春筍2支約400g，鹹肉50g，薄豆腐皮百葉50g，肥肉餡120g，瘦肉餡180g，香蔥2棵，老薑2片。調料：高湯800ml，芝麻香油2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，紹興黃酒1湯匙15ml，幹澱粉2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g......

在春季不少的人都會吃春筍，這是春季獨有的食物。不過你知道嗎？春筍不是所有人都適合食用的。下面就詳細去了解一下。突然大量嘔血陷入昏迷近日，在海寧市人民醫院，發生了驚悚的一幕。一位剛剛被120救護車送到醫院的女士接......

春筍的詳細介紹：春筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。春筍的食療功效中醫認為春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效。現代醫學證實，吃筍有......

春筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆......

春筍可以減肥嗎春筍的熱量熱量：20大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：春筍中膳食纖維含量相對較高，有助於預防便祕，降低血脂，推薦在減肥期間食用。營養資訊營養素含量(每100克)熱量(大卡)20.00碳水化合物(克)5.10脂肪(克)0......

春天已經到來，這個季節獨有的食物春筍也端上了人們的餐桌。竹筍具有低脂肪、高纖維的特點，對於促進腸胃運動、幫助消化有著巨大的作用。孕婦能吃筍嗎?春季是吃竹筍最好的季節，那麼你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們，孕婦可......

萵筍：增食慾、防貧血萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，......

春雨過後，很多春筍就會不斷地冒出頭來，所以市場上的春筍就會越來越多，春筍鮮嫩，而且營養高，其中還含有大量的膳食纖維，所以平時經常吃一些能夠幫助很好的促進腸胃蠕動，春筍的做法是有很多的，所以你可以根據你自己喜歡的做法和......

夏天暑熱，胃口不佳，消化不良是常見症狀。中醫認為筍味甘，微寒，無毒，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名醫別錄》言其主消渴，利水道，益氣，可久食；《本草綱目拾遺》說它利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹，尤獨善於清化......

南極筍其實並不是筍子，它是一種長得和筍子很像的特別的藻類，它來自南極附近的，智利齊洛島下年平均溫度4℃左右的深海當中。這種食物當中含有很多營養成分，吃了對人體很有好處。南極筍有哪些營養成分南極筍是一種很不錯的......

竹筍自古被稱作菜中真品，因為其含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、維生素等。竹筍多生長於林間，竹筍就是竹的幼芽，廣泛分佈於珠江、長江流域。油燜春筍的製作方法-油燜春筍怎麼做？油燜春筍的製作方法竹筍自古被稱作菜中真......

春筍的營養非常豐富，特別是其中的植物蛋白、胡蘿蔔素、纖維素、各種維生素、鈣、鐵、磷等微量元素的含量也都是非常豐富的，因此從養生的角度上說春筍具有很高的營養價值。幫助消化預防便祕因為春筍的粗纖維含量特別的豐......

竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、幫助消化和排洩等作用，常食春筍對單純性肥胖者大有益處。但竹筍含有難溶性草酸鈣，泌尿系統結石、膽結石患者不宜多食；另外，竹筍還含有較多的粗纖維素，對於胃腸疾病患者和肝硬化患者，可能是......

蘆筍的營養功效1、增食慾、助消化蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜、現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比......

春筍富含鮮味氨基酸，一直被人們作為素食中的特殊美味，位列蔬食之上品。不過，也有句話是這樣評價它的：春筍，不食嘴饞，食之胃寒。春筍怎麼吃才好1.鮮筍中富含草酸、植酸、酪氨酸、其他多酚類物質和胰蛋白酶抑制劑，對胃腸功能造......

遠離肝癌吃三筍1、竹筍：通便、排毒竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。2、蘆筍：減輕疲勞感蘆筍含有的核酸......

相信我們每個人的一天都是從柴米油鹽醬醋茶開始的，人們是生活和工作離不來一日三餐，各種各樣的食材是我們每天必不可少的。竹筍這種食材營養價值很高，既可以做湯也可以炒著食用，有不錯的保健功效。下面我們就跟隨來具體了......