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將炒青菜改為水煮青菜 烹調蔬菜也有小技巧
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廚房烹飪小技巧:做菜宜旺火快炒
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五個技巧幫你炒菜少油煙
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1、炒青菜最好不加水炒青菜時,中途最好不要加水,直接把切好的菜放在鍋裡烹炒,用自身的水分來做熱傳遞,這樣做的菜才好吃。如果中途確實要加水,不應該選擇涼水,因為加入涼水後,鍋內的溫度會突然下降,使青菜在鍋裡烹炒的時間延......
2023-11-04
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2021-04-30
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2021-04-29
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