西紅柿因為西紅柿中含有兩種物質，維C和番茄紅素。但是番茄紅素不溶於水，只有在油中才能完全釋放出來。因而空腹吃生西紅柿，其實不能吸收其中的營養物質。西紅柿還是需要炒過後，才更有利於營養物質的吸收。而且西紅柿中含......

很多老人因為牙齒不好，喜歡將蔬菜和水果榨成汁，認為這樣會有助於消化。營養師表示，蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便祕。這是為什麼呢？營養師解釋說，蔬菜和水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖......

減肥是現今人們熱議的話題更是追求“以瘦為美”的年輕人談論的焦點。而針對減肥，“果蔬汁減肥”被人們認為是天然安全的減肥方式，這種方式靠譜嗎？在這裡，小編要告訴大家，這種減肥方式有一定的危害，要注意哦。單純飲用果蔬汁......

下面就給大家介紹幾種不適合生吃的蔬菜。第1類：馬齒莧等野菜馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。第2類：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也......

哪些水果是反季節的？不吃它們，我們是不是就能更健康？孩子是不是就不會提前發育？但是，我們不能不承認，社會發展到了今天，人們的確已經被反季節的蔬菜和水果所包圍，而且已經無法再離開它們了。吃應季食品的時代，人們在冬春季大多......

但是攝入過多的蔬菜也是有很多危害的，來聽聽營養學家的介紹吧。某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一......

新鮮的水果一直是被人們視為是對我們身體健康有好處的，所以大力提倡吃水果的熱潮一直不減，可是殊不知吃水果也要講究方法，並不是隨便可以亂吃的，空腹吃水果很傷胃，長期如此更是會引起腸胃病的發生，不可小視。以下水果若是空......

不吃蔬菜水果對健康的危害，和吸菸相當。有研究顯示，現代人七成以上蔬果攝取量嚴重不足，加上脂肪攝食量偏高，使得乳癌、大腸直腸癌、肺癌及前列腺癌罹患率節節高升。據專家研究，六至七成癌症是可預防的，其中三至四成可從飲食......

為了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。我們都說飯後不宜吃水果，那麼到底是什麼原因呢，下面我們一起來聽專家為我們講述一下......

下面為大家介紹一些千萬不能吃的有毒蔬菜，提醒大家千萬不要吃。1.無根豆芽有的豆芽（特別是黃豆芽）在生產時施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質，而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因此，這種無根......

大量吃蔬菜水果有什麼害處？只要進入健康網站或者是閱覽健康類的書刊都不難發現奉勸大家要多吃蔬菜水果的文章。因此在大多數人的眼裡蔬菜水果像是健康的使者，感覺擁有它就能擁有健康的體魄，哪天沒吃到蔬菜水果倒覺得像缺......

吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜也不會帶來健康。某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其......

小兒黃疸有什麼危害小兒黃疸是新生寶寶常見的問題，一般來說，並不需要特別擔心，正常情況下孩子兩週就可以消退，且不會有任何影響，但是如果出現繼發成病理性黃疸就需要提高警惕了，這種情況的危害可不小。需重視病理性黃疸的危......

近段時間，我市個別農村地區發生數起因誤食有毒的馬桑果引起的食物中毒，中毒者均是兒童。馬桑，又名毒空木、馬鞍子、黑果果、扶桑等。為落葉灌木，高4—6米，樹皮紅褐色，葉橢圓形，花小，綠紫色，果實(俗稱馬桑果)熟時呈紅色或......

很多孕婦在懷孕的時候總是喜歡吃芒果，因為芒果的營養價值高，很多孕婦想法都是差不多的，在懷孕的時候我們的媽媽們就想給孩子最好的，因為她們都知道，自己吃什麼孩子也就是吃的什麼，相當於一種過奶的形式，主要是通過奶水，而如果......

人每天都要攝入適量的水分，常見的飲料那自然是白開水。如果喝膩了白開水，可以在家自制一款清爽新鮮的果汁，既沒有外面的新增劑也沒有太多的香精色素，更可以美容養顏，特別是想要減肥的美眉們。那麼喝什麼果蔬汁減肥效果好呢......

羅漢果是一種水果，同時也是一種中藥材，在平時進行養生的時候也是好多朋友經常會用來泡水喝的，另外也可以用來煲湯的時候使用，同時好多女性也是常常用羅漢果泡水喝的方法來進行美容和養顏，已經成為大家一種日常養生簡單易行......

生活中不少人都不喜歡吃蔬菜，感覺蔬菜一點味道沒有，不如吃肉口感好，所以平時只喜歡吃肉，時間久了就把蔬菜給忽略掉了。但是如果只吃肉不吃菜的話，很容易導致偏食，長期下去還有可能會引起營養不良，這些都是很常見的現象。如果......

某些蔬菜含較多的草酸易形成結石菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。影響鈣、鋅吸收懷孕的婦女和生長髮育期的兒童、青少年，大量攝......

英國營養學家最近發現，燒烤的蔬菜包括洋蔥、青椒、黃瓜等，與傳統的水煮及燜煮烹調法相比，這樣的飲食更容易釋放腐蝕性的酸性物質，不利於牙齒健康。有研究顯示，烤過的蔬菜含有大量的酸性物質，如同汽水等碳酸飲料一樣，食用過量......