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春節飲食習俗之吃年糕
春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。1974年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早......
2023-11-19
24節氣立春飲食習俗:吃春餅
每年立春日,大部分人都要吃春餅,名曰咬春。吃春餅的習俗,歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載:立春之前一日,順天府街東直門外,凡勳戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿蔔,名曰‘咬......
2023-11-04
春分吃什麼好 春分有什麼習俗?
古言云:春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。中醫認為在春分時節正是調理體內陰陽平衡,協調機體功能的重要時機,因此我們要注意餐飲,把握好養生的好時機。不過,當人體新陳代謝不協調時,體內會出現某些元素的不平衡狀態,致使早......
2023-11-22
春節有什麼習俗 盤點全國各地春節習俗
盤點下全國各地春節習俗北京自進入臘月以後,就有文人墨客在市肆簷下書寫春聯,以圖掙些銀子過年。祭灶之後,新春聯漸次粘掛,千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍邊,不是宗......
2023-10-18
春節飲食習俗之吃魚
無魚不成席。我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。魚與餘同音,又象徵吉祥物,如鯉魚,寓得利有餘;鰱魚,寓連年有餘;鱖魚,寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......
2023-11-19
各地春節習俗——陝西
陝北的春節陝北的春節是熾熱的,到處是紅紅火火。說忙,實際上忙的是婦女。忙吃忙穿,忙洗忙涮,樣樣活兒都要婆姨們親手操作。推上碾子壓糕面,趕上毛驢磨豆腐,蒸黃饃饃,做黃酒,擀雜麵,炸油糕,過年的美食都要在年前準備好。過年了,全......
2023-11-23
中國春節有什麼習俗
1、中國春節習俗有貼對聯、放爆竹、守夜和收壓歲錢等,貼對聯是特有的民族特徵,在大紅紙上寫下祝福語,寓意吉祥如意。2、放爆竹的習俗已經有兩千多年的歷史,寓意是嚇走年獸,來年順順利利,無病無災。3、守夜和吃年夜飯是一起......
2022-06-25
春節飲食習俗之吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品,和現在的餃子形狀基本類......
2023-11-19
春分有什麼習俗?春分吃什麼
豎蛋在每年的春分那一天,世界各地都會有數以千萬計的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為中國習俗的玩藝兒,何以成為"世界遊戲",目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手......
2023-11-22
春節飲食習俗之吃臘八粥
臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食物合煮八寶粥,邀請周圍山民共進聖餐,並施捨給民家老幼分食,以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成......
2023-11-19
各地春節習俗——北京
臘月家家事兒多自進入臘月以後,就有文人墨客在市肆簷下書寫春聯,以圖掙些銀子過年。祭灶之後,新春聯漸次粘掛,千家萬戶,煥然一新。有的人家用朱箋,有的用紅紙,只有內廷及宗室王公等按例用白紙,鑲以紅邊藍邊,不是宗室者不得擅用......
2023-11-23
各地春節習俗——天津
逛娘娘宮:臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆,成年男人到這裡,忘不了買燈籠,女人們來這裡多是洗娃娃的。從娘娘宮拴回的娃娃每年都要洗一......
2023-11-23
少數民族春節習俗吃什麼
蒙古族稱春節為白節,正月叫白月。除夕更歲時,一家人圍坐在蒙古包內火爐邊,在向長輩敬獻辭歲酒之後,飽餐烤羊腿和煮水餃。臺灣高山族春節有吃長年菜的習俗。長年菜也叫做芥菜,是一種莖與葉子較長、稍有苦辣味道的植物,吃這種......
2023-11-19
春節習俗 傳統節日裡有哪些傳統習俗
春節是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日,它標誌農曆舊的一年結束和新的一年的開始。那麼你對於這一傳統節日的瞭解有多少呢?春節習俗你知道幾個呢?下面就讓我們一起來看看春節習俗的知識吧。春節習俗1、臘月二十三祭......
2021-05-05
24節氣立春習俗之吃春餅
每年立春日,大部分人都要吃春餅,名曰咬春。吃春餅的習俗,歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載:立春之前一日,順天府街東直門外,凡勳戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿蔔,名曰‘咬......
2023-11-05
24節氣之春分習俗之吃春菜
吃春菜嶺南風俗:昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜,鄉人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天,全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴......
2023-11-19
清明節各地習俗吃什麼
清明節各地習俗吃什麼呢?清明螺清明時節,正是採食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有清明螺,抵只鵝之說。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,......
2023-11-10
各地春節習俗——上海
然而農曆新年畢竟已成全民皆慶的傳統大節,堅固、深厚的風土習俗和民族文化,是難以改變的。農曆新年之慶,仍是年年不息、年年強勁。由於新出現了一個陽曆元旦,為示區別,自民國以後,農曆新年就移用了節氣中的春節之稱。舊時從......
2023-11-23
春節吃什麼 春節的飲食習俗
春節吃什麼?春節是我國人民最重視的傳統節日,人們相信在此時吃些傳統飲食,能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗,以饗食客:西北:西北不少地方的人吃餃子時,餃子皮不是一個一個擀出來的,而是將面擀成一個大片後......
2023-11-12
春節飲食習俗之吃湯圓
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫浮元子,後來有的地區把浮元子改稱元宵。大部分南方人......
2023-11-19
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