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亞晉醬油氨基酸態氮不合格被全市停售
本報訊(記者楊濱)醬油是消費者使用最多的調味品之一,自化學醬油被曝光之後,醬油更是成為消費者關心的熱點。今天,北京市食品安全辦對外通報,因氨基酸態氮專案不合格,標稱山西省原平市亞晉陳醋業發展有限公司生產的一批次亞晉......
2023-11-19
黑作坊勾兌醬油 如何鑑別好醬油
作為調料,醬油是人們飲食中不可缺少的,有時候人們對醬油更加的青睞,總認為醬油是黃豆製作的,而鹽屬於化工產品,其實,兩者都含有一定量的氯化鈉,不過,人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎?最近,深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......
2023-10-19
教你如何辨別釀造醬油和配製醬油
教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分為釀造醬油和配製醬油兩種,國家規定配製醬油應以釀造醬油為主體,且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間,配製醬油只需8~10個小......
2021-04-29
醬油能藥用?盤點醬油的六大奇妙功效
醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外,還可以預防疾病,保健養生。醬油的奇妙用處1、治療面板瘙癢醬油和醋各取等份,混合後塗擦瘙癢處。2、預防乳腺癌醬油的主要原料是大豆,含有多種營養素及異......
2023-10-20
鐵醬油價廉益處多 挑含鐵醬油三大注意
營養專家告訴記者,缺鐵情況跟中國人的膳食結構是有關係的。咱們的膳食一般是以米、面、蔬菜為主,這種植物性的膳食本身含的鐵就比較少,主要是植酸鐵、草酸鐵,又不容易被人體吸收,一般只能吸收2%到3%,這樣的話就造成了缺鐵。缺......
2023-11-24
怎樣挑選優質醬油?醬油怎麼吃才健康
很多人發現,以往拿起來就倒的醬油,裡面的學問還真不少,從老抽到生抽,從古方釀造到現代工藝,從有機到普通。那麼,如何才能選得對,吃得健康?醬油千千萬,到底哪些才是好醬油呢!怎樣挑選優質醬油?怎樣挑選優質醬油?醬油怎麼吃才健康怎......
2021-04-29
黑心醬油廠回收頭髮製造醬油
◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱,調料品市場有些亂,高階市場被幾個大品牌佔據,其餘的加工廠都在爭奪低端市場,一些小的加工廠為了降低成本,用了不正當的方式,他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說......
2023-11-23
如何挑選醬油?釀造醬油和配製醬油的區別
醬油是烹調美食中常用的調味品之一,蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油,就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前,市場上的醬油品種很多,包裝也很多。那麼,廣大消費者該怎樣選購醬油,如何鑑定和識別醬油的品質呢?釀造......
2021-04-29
曝化學醬油會致癌 如何選購好醬油
有媒體報道指發現有售用化學物配置的化學醬油,並指出這種化學醬油中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解,可能會釋放致癌物質。採訪發現,和醋一樣,國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種,配製醬油中釀造醬油的比例不得少於......
2023-11-20
如何挑選醬油
在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選,其實這樣並不是最好的方法,不同的食物選擇的方法也是有一定區別,下面一起來看一下什麼樣的醬油好。選購醬油時,我們......
2021-04-29
醬油漬怎麼洗
醬油是我們常見的一種調味料,醬油的使用範圍非常的廣所以我們經常能在烹飪各種菜餚的時候看到了醬油的身影,醬油有悠久的歷史,早在三千年前我們就有了對於醬油的記載,醬油裡面含有多種人體需要的氨基酸和微量元素,我們可以......
2021-04-28
小夥尿出醬油尿 醬油色尿警惕血液病
西安24歲小夥阿明有點胖,為了找物件想減肥,第一次去健身房騎了1小時動感單車,不料隔天起不了床,尿液還變醬油色。醫院診斷為橫紋肌溶解綜合徵,是劇烈運動過量所致,可能出現急性腎衰竭。醫生提醒,運動要循序漸進,把握度!人的尿......
2023-11-01
驚!醬油廠回收頭髮製造醬油
醬油已經是每個家庭裡必備的調味品,有時候人們為了菜餚的味道更好,經常會加入醬油而少放鹽,因為在大家的印象中,醬油是糧食加工成的,而鹽是化學加工成的,因此,覺得多吃醬油比多吃鹽好,而且,現在的醬油的品牌也很多,人們的選擇餘......
2023-11-05
海天迴應醬油質量 如何挑選好醬油
我們知道海天醬油指引的方向是調味品的生產和銷售,他們公司的調味品產量也是連續多年名列行業的第一,已經是全球最大的調味品行業生產銷售企業。對於這次試驗報告中不符合國家標準的情況,海天醬油表示實驗過程中成分計算......
2023-10-18
兒童醬油純粹是打醬油 補充營養難實現
醬油是一種調味品,在日常生活中扮演著非常重要的角色,既然醬油在我們的生活中必不可少,兒童醬油也由此應運而生,兒童醬油就肯定對兒童的成長更有利、更健康、更安全嗎?醬油中有一定的蛋白質、多肽或者氨基酸,但含量只有百分......
2023-10-28
多吃醬油面板會變黑嗎 吃醬油注意什麼
醬油是我們日常生活中,最常見的一種調味料。但是近期很多人謠傳,如果吃多了醬油就會讓你的面板變黑。這是真的嗎?讓我們來說說醬油的功效與作用以及吃醬油注意什麼。如果多吃醬油面板會變黑嗎?多吃醬油面板會變黑嗎1.真相......
2023-10-20
醬油可以減肥嗎 醬油的熱量
醬油可以減肥嗎醬油的熱量別名:豉油、醬汁、豉汁熱量:63大卡(100克)分類:調味品評價:鈉含量極高的一種調料,除能調節菜餚顏色外,對菜的鹹淡程度也有很大影響,減肥期間注意勿過量食用。營養資訊營養素含量(每100克)熱量(大卡)......
2023-10-30
如何挑選醬油?識別真假醬油的方法
將醬油瓶倒立看看瓶底是否有沉澱物,再將瓶子倒正回來,看瓶避是否留有雜物,瓶中醬油是否渾濁、是否有懸浮物,如果有則是不合格醬油。優質的醬油應該澄清透明。無沉澱、沉渣、無黴花浮膜。如何挑選醬油?識別真假醬油的方法如......
2021-04-29
做飯放醬油有講究 教你健康吃醬油
做飯放醬油有講究教你健康吃醬油我們很多人在做菜的時候都是會使用醬油的,不僅能為菜餚提色增鮮,而且還能防止鹽分攝入超標。但是這個前提是我們能正確的使用醬油的,而且不同的菜餚醬油的使用方法也是不同的,下面我們就給......
2021-04-30
醬油 吃醬油對身體的好處
一直以來,醬油都被認為是一種健康的調料,它含有的大豆蛋白屬於純植物蛋白,其含有的氨基酸也是人體必需的營養物質。醬油還含有多種礦物質,如鐵和鋅,而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且,醬油在亞洲國家的流......
2023-11-11
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