反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。製造反式脂肪酸的氫化處理過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質......

風靡一時的所謂奶茶飲品，和草原居民所喝的傳統奶茶相比，有極大的區別。前者多用植脂末、香精、色素和糖兌制。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉，並不是奶粉。而媒體披露的那些奶茶則是用更差的原料製成......

繼塑化劑醜聞後，臺灣食品再次爆出含毒食物。珍珠奶茶、芋圓、粉圓、雞排等多種臺灣經典美食，最近被紛紛曝光跟毒澱粉有染。據臺灣媒體報道，臺灣市場上有一部分關東煮、奶茶裡的珍珠，以及雞排酥炸粉和芋圓、粉圓中含有順丁......

風靡一時的所謂奶茶飲品，和草原居民所喝的傳統奶茶相比，有極大的區別。前者多用植脂末、香精、色素和糖兌制。植脂末的主要成分是氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉，並不是奶粉。而我們所飲用的奶茶則是用更差的原料製成的......

眼下，各式奶茶店佔據街頭巷尾。但有保健專家稱，珍珠奶茶喝多了會殺精，育齡男性少喝為宜。目前市面上的許多珍珠奶茶既不含奶，也不含茶。這些奶茶大多是奶精兌茶粉及其他替代品如香精、色素等製成，奶精並非奶或牛奶產品，而茶......

訊1月17日訊這娛樂圈中的訊息果然是很多啊，就單單說周董一家就好了，一下子就三個熱搜了呢，小週週也已經是正式的上學了，而昆凌的話也是晒出了愛心的早餐表示了這新生活的開始了，但是周杰倫卻是因為胖而上了熱搜，這就很是讓......

我們該如何分辨珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶呢？範志紅表示，奶茶的“奶”別看營養價值不高，但口感比牛奶和奶粉沖劑都好，又香又滑，沒有那種很膩的感覺。“這可以說是現代油脂工業的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。”而......

近期，有醫生髮了微博：剛上班來了一個急診病人，急性腸梗阻。開始以為是柿石疹，開進去一看是凝膠樣物體。覺得奇怪，出去問家屬，原來喝了一大杯珍珠奶茶。坑爹的珍珠，你以後還敢喝嗎？專家說，上面的小男孩是因為肚子痛，漲得難受，拉不......

近日，臺灣的食品藥物管理局已收到最新訊息顯示，德國媒體日前引用當地北萊茵大學檢測報告，指出在臺灣珍珠奶茶專賣店裡的珍珠發現致癌物，讓臺灣奶茶形象大受影響；德國抽驗的珍珠是俗稱爆爆珠的包膜糖漿。進口商昨日聲稱，也有......

4份珍珠鉻含量均高於自來水4月23日，記者再次來到山東輕工業學院分析測試中心時發現，經過前期處理後的黑色珍珠已經變成了四瓶幾乎透明的溶液，瓶身上貼有1、2、3、4的標誌。在電感偶和等離子發射光譜儀實驗室，實驗員魏老師......

奶茶可是很多人的最愛，其中許多人都十分鐘愛珍珠奶茶，這款奶茶也是最經典的，裡面含有很有嚼勁的珍珠，這也是最吸引廣大顧客的亮點所在。可能不少人都知道喝奶茶對身體不好，但是依然還是會去喝。殊不知珍珠奶茶對身體的危害......

6月8日，四公里村紅子幫一製假窩點被工商所執法人員查獲炎熱夏季，能吃上一碟鮮果刨冰是件愜意的事情。然而，刨冰上淋著的有些顏色鮮豔、吃起來香甜可口的濃縮液以及椰果肉，竟是添加了玫瑰紅B等違禁色素、香精，這樣的刨冰你......

3名孩子，喝完珍珠奶茶後全都上吐下瀉。近日，有孩子家長嚮導報記者反映了這一情況。對此，有業內人士自爆內幕：許多商家賣的珍珠奶茶既不含珍珠，更無奶無茶，多由人工合成材料、香精和自來水勾兌而成，而合成材料主要就是塑料。......

奶茶熱量有多高——以珍珠奶茶為例珍珠奶茶的成分今天小編以一杯珍珠奶茶為例，珍珠奶茶中因為含有非常有嚼勁的木薯粉圓，因而得名為珍珠奶茶。珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶。我們都知道果糖類的......

引起男性不育的原因有很多，這些原因有先天的也有後天的。一些生活細節就可以直接影響你的生育能力。喝珍珠奶茶或致不孕不育。珍珠奶茶是不少拍拖男女的愛情飲品，但有專家提醒，充斥市面的一些劣質珍珠奶茶產品雖然有奶的......

眼下，各式奶茶店佔據街頭巷尾。但有保健專家稱，珍珠奶茶喝多了會殺精，育齡男性少喝為宜。武警廣東省總醫院營養科主任曾晶近日在一個保健講座上介紹，市面上的珍珠奶茶既不含奶，也不含茶。這些奶茶大多是奶精兌茶粉及其他替......

近日有媒體爆出，珍珠奶茶裡的珍珠普遍含有明膠成分。年輕人愛喝的珍珠奶茶裡，含不含皮革明膠等違規成分？記者聯絡山東輕工業學院分析測試中心進行了實驗。由於塑料（10350，-110.00，-1.05%）成分主要為有機物，其分子結構不易分析......

珍珠奶茶大家都是非常熟悉的，不過若說起這珍珠奶茶的由來可能很少有人知道，這珍珠奶茶喝了好嗎?怎麼喝珍珠奶茶才健康呢?接下來就跟著小編一起來看看這珍珠奶茶的相關介紹。珍珠奶茶(Bubbletea)，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是......

製作珍珠奶茶首先應該準備材料，木薯澱粉就是最重要的一種材料，另外還要在其中加入水以及紅糖，還有糯米粉等等。珍珠奶茶甜甜的，糯糯的，所以非常受大眾喜愛。其實這種飲品主要來自於西方國家，目前在經過改良之後，製作珍珠奶茶......

奶茶恐怖新增劑珍珠果5元買千粒大街小巷到處是奶茶店，商圈、學校更是奶茶店的密集區。奶茶究竟是什麼做的？店裡五顏六色的調料瓶中裝的到底是什麼？記者探訪發現，目前市場上銷售的奶茶不少是用奶精、果粉、茶粉及廉價的珍......