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催乳食譜:牛肉清圓湯
材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。食用功效:此湯鮮甜清口,營養豐富,尤其是含有豐富的鈣質。做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗......
2023-11-26
坐月子食譜大全之牛肉清圓湯
牛肉清圓湯材料:牛肉250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿蔔去皮切成塊,紅棗泡透,生薑去皮、切片,蔥且成長段。2。燒鍋下......
2023-11-22
湯圓怎麼吃健康 吃湯圓的養生建議
簡單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是......
2023-11-11
冬至吃湯圓 湯圓怎麼做
芝麻湯圓原料適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油做法1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,製成麵粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......
2023-11-19
元宵吃湯圓 水磨湯圓的做法
★水磨湯圓原料:壓乾的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。做法:1.取水磨粉250克,用適量的水揉和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用雙手搓擦,同時把從水中取......
2023-11-11
元宵節吃湯圓 芝麻湯圓的做法
★芝麻湯圓原料:適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。做法:1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內,懸空吊漿,製成麵粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......
2023-11-11
如何挑選湯圓?湯圓的選購技巧
湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值就更上......
2021-04-29
冬至如何吃湯圓 湯圓的2種做法
冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫冬至團。湯圓的皮就是糯米粉製成,糯米粉白色,可養肺,適合白色養肺的五色進補。冬至如何吃湯圓最好採納熱水煮來吃,亦可使用花茶來煮味道......
2023-10-28
選湯圓的技巧 煮湯圓的方法
民俗專家表示,元宵一開始多被稱為湯圓,因為它開鍋之後漂在水上,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。在家人團聚的餐桌上,主角元宵(湯圓)無疑都是最受歡迎的食品。昨日,營養專家就......
2023-11-12
湯圓的煮法:煮湯圓要滾三滾
下湯圓也是有講究的,用旺火將水燒開,然後將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,不會粘鍋底;湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用小火,否則湯圓會不斷翻滾,不僅容易破裂,而且會因為受熱不均,使得外熟內生;湯圓入鍋後,每開一次應該點......
2023-11-15
清遠市:一鍋湯圓四人中毒
本報清遠訊(記者曹菁通訊員莫勁康俞麗萍)據清遠清城區政府昨天通報,12月16日傍晚6時左右,清城區東城一在建樓盤工地發生食物中毒事件,7名施工工人一起吃晚飯後,其中4人突然身體嚴重不適,緊急送去醫院搶救,目前經醫院證實,已有1......
2023-11-05
冬至吃湯圓 孕婦可以吃湯圓嗎
冬至吃湯圓是中國人民的特色之一,每逢冬至佳節,家家戶戶圍坐一團,品嚐那味美香甜的小湯圓,可謂其樂無窮。孕婦可以吃湯圓嗎?為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對於體重過重或高脂血症、......
2023-10-31
桂圓蓮子湯
材料:桂圓肉12~15克,蓮子(去心)12克,芡實10克,茯神9克,鹽適量。做法:1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗淨;2、共煎30分鐘,即可食用。功效:用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療,亦治貧血、神經衰弱。......
2023-11-14
元宵節吃湯圓 賴湯圓的做法
★賴湯圓原料:糯米1000克,大米250克,白糖300克,豬油150克,麵粉50克,芝麻30克。做法:1.將磨好的米漿裝入細布袋內壓幹水分即成湯圓粉子。將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度不粘手。2.每500克白糖配100一125克麵粉。用白糖加熟芝麻......
2023-11-11
炸湯圓的做法-炸湯圓的文化內涵
炸湯圓是利用冷油炸,在炸時候要嚴格控制油溫要用很小的火,小湯圓靠油養熟,過幾分鐘,等湯圓外面涼了裡面還溫溫的時候再放進油鍋復炸,通過復炸過,湯圓表皮香脆可口。然而需要記得的是炸湯圓高熱量,不宜多吃。炸湯圓的做法-炸......
2021-04-30
元宵吃湯圓 推薦17種湯圓的做法
黑芝麻餡材料:黑芝麻200克、化豬油(用黃油也可以)30克、細砂糖適量。做法:1.將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。2.將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉......
2023-10-31
元宵吃湯圓 4款DIY湯圓學起來
很多人對於市面上的湯圓非常的不放心,但是元宵這天又想吃湯圓,這該怎麼辦呢?diy湯圓學起來吧。自己做的湯圓可以減少油脂和糖的使用,讓家人吃一個營養又健康的湯圓。4款DIY湯圓1.山藥湯圓糯米粉200g,白糖150g,豬油10克,生山......
2023-10-31
吃湯圓象徵團團圓圓 自制湯圓的四種做法
吃湯圓的習俗,象徵團團圓圓。現在很多人吃的湯圓可是都是在外面買的,不會自己做。今天我們就跟隨來教大家湯圓的做法。湯圓的做法一、果醬湯圓材料:糯米粉400克,果醬適量,溫開水250克,白糖少許做法步驟:1、糯米粉和溫開水混......
2021-04-28
鬧元宵吃湯圓 寶寶吃湯圓須知
元宵節又到了,作為國民食物之一的湯圓君又迅速搶佔頭條了。按照傳統習俗,元宵節當晚,閤家團圓,賞花燈,猜燈謎,當然少不了來一碗香糯甜蜜的湯圓。不過,讓媽媽們有點糾結的是,白白嫩嫩象徵團圓的湯圓,小寶寶卻吃不得,腫麼辦好?1、......
2023-11-03
麻將湯圓受追捧 細數吃湯圓的好處
轉眼間元宵到了,那麼你吃湯圓了嗎?元宵吃湯圓是不少地方的習俗。那麼你知道吃湯圓有什麼好處嗎?麻將湯圓受追捧2018年2月27日,山東濟南,元宵節臨近濟南一市民利用糯米粉、白糖、豆沙等原料製作了創意十足的麻將湯圓,該麻將......
2023-10-19
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