長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨著長沙大眾消費的急劇增加，部分商家為了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

很多人都喜歡吃臭豆腐，喜歡它吃起來與它的氣味完全不同香和絕佳口感。但是，你們知道臭豆腐在製作的過程中，如果利用化學方法制得會對我們的健康產生危害。下面我們來看看常吃臭豆腐有哪些危害。臭豆腐的危害研究證明，豆制......

能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種，下面一起看一下什麼樣的臭豆腐好，這樣我們都能買到可口的美味了。一看：臭豆腐的水......

臭豆腐作為上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古鎮七寶到楓涇、朱家角，無處不在它的蹤影和味道。儘管有人對它敬而遠之，但更多的人則把品嚐臭豆腐當......

經期能吃臭豆腐嗎在月經期間，是不宜吃過鹹的等重口味的食物的，要以清淡為主，對於臭豆腐是更加不宜吃，這種食物不衛生，容易造成感染等情況，建議要注意。而臭豆腐是經過發酵的食品，特別是很多年輕人喜歡吃油炸臭豆腐，這都不是很......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨著長沙大眾消費的急劇增加，部分商家為了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

近年來，隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重自己的飲食健康，吃什麼，怎麼吃，成了人們考慮的頭號問題。近日，在微信上盛傳的十大致癌食物引起了大家的廣泛關注。這十種食物都與我們的生活息息相關，但真有說的能致癌那樣邪乎......

臭豆腐也算是在很多的小攤中很常見的一種小吃了，很多的臭豆腐大家也知道一般都是聞起來會有臭臭的，但是吃起來卻是很美味。也算的上一種傳統美食了，尤其是女孩子很喜歡吃這個美食，但是卻不知道這樣一個小吃在現代的做法下......

五一的三天小長假剛過，一些醫院裡卻忙碌起來，過節期間是人們外出旅遊的高峰期，也是各種疾病的高發期。可是，誰也沒想到一位美女卻因為吃出豆腐卻當場休克，一塊臭豆腐居然有這麼大的魔力嗎？我們來看一下事情的經過：張小姐和李......

臭豆腐是很多中國人都特別喜歡吃的一種食物，這種具有中國特色的美食，在我國也有一定的歷史淵源。據瞭解，臭豆腐的產生和由來最早可以追溯到清朝時期，下面就來跟大家聊聊臭豆腐的來源和歷史故事，一起看看臭豆腐究竟是哪個天......

臭豆腐是一種特色的中國美食小吃，對於臭豆腐，很多人對它的態度基本上是喜歡的極其喜歡，不喜歡的又會格外的討厭。主要是因為臭豆腐聞起來臭卻吃起來香的奇怪口味，一直以來大家都很好奇，究竟是誰，腦洞這麼大發明瞭這樣奇葩的......

臭豆腐炸不鼓是由於製作工藝的問題，並且豆腐的原胚也有一定的問題，在炸臭豆腐的時候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似簡單，其實也有很多的學問，聞著臭吃著香的臭豆腐，很多人都非常喜歡，但是讓自己親手......

臭豆腐，就是用豆腐來製作的一種美食，在很多地方，這樣的臭豆腐是被人們稱之為非常好吃的食物，很多地方還很少見到這個臭豆腐，一旦看到了這個臭豆腐，就想吃，但是卻忽視了這個臭豆腐吃了之後會給人身體帶來的傷害，用豆腐來製作臭......

最近一條新聞在微博上發酵，說是一位男子吃完臭豆腐之後，出現拉肚子、嘔吐的症狀，越來越嚴重，還嘔吐出黃疸水。第二天凌晨被送到醫院時已經出現了嚴重的脫水症狀，血壓迅速下降，體溫超過40℃，呼吸越發急促，甚至有尿失禁的症狀。......

臭豆腐應該很多人都吃過吧，雖然外形醜陋，但以其獨特的風味風靡全國各地。不過，很多人覺得臭豆腐是垃圾食品，不敢多吃。其實並非如此，今天，我們就來說說臭豆腐的營養與功效。一、臭豆腐的營養與功效臭豆腐以優質黃豆為原料。......

臭豆腐的起源臭豆腐的地域差異臭豆腐是我國漢族特色小吃之一，雖然聞起來臭，但吃起來香，只要嘗過一次，很多人都會被它所吸引。但是你對它瞭解嗎？你知道它的起源嗎？其實臭豆腐也有著地域差異，不同地域的臭豆腐有著不同的地域風......

臭豆腐的好吃與否其決定因素不僅僅是臭豆腐本身決定的，它還與製作臭豆腐時候使用的湯汁有關係。那麼臭豆腐的湯汁是怎麼熬的呢？相信很多人對此並不瞭解。其實製作臭豆腐湯汁的關鍵在於選擇的高湯，其次才是做法！配料：高湯(......

臭豆腐的危害研究證明，豆製品在發酵過程中，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫，它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。此外，胺類存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝胺。臭豆......

從6月20日開始，朋友圈裡一張圖片被瘋狂轉發，在這張某品牌長沙臭豆腐的外包裝袋上，配料表一欄赫然出現了屎的字樣！由於臭豆腐的話題性，不少人拿這個開起了玩笑，但是對於廠家來說，卻如同晴天霹靂！臭豆腐包裝配料表△真假包裝對......

豆腐是我們生活中比較常見的一種食物，正確食用豆腐可對身體帶來好處，但是不正確的方法會導致癌症的發生。1.過多食豆腐促使腎功能衰退人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟......