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秋季食補必吃三寶
都說立秋的時候貼秋膘。那秋日裡要不要多吃肉呢?其實,貼秋膘也要講科學,多吃一些在夏季容易被忽視的食物,補足人們在夏日裡容易缺乏的營養素,會比吃肉更補充營養。這裡我們為大家推薦三種立秋之後餐桌的最佳食物。發酵食品......
2023-11-26
秋季進補三階段:打好基礎過冬天
秋天是人體最適宜進補的季節,稍加進補便能收到祛病延年的功效。冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好營養基礎,以增強體內應變能力。秋季不但是老年人和患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節,也是健康人進行食補的好季......
2023-11-26
秋季進補多食牛肉好處多多
1.牛肉的食用多樣化如果連續幾周甚至幾個月日復一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。2.牛肉含維生素蛋白質需求量越......
2023-11-26
秋季進補熬一冬
秋季進補熬一冬,因此許多人在入秋之後開始膳食進補。專家提醒,盲目進補容易導致毒素在體內滯留,秋季進補的同時切勿忘記排毒。第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王建博士介紹,人在經歷夏季炎熱和冷飲的冰火兩重天后,脾胃功能......
2023-11-26
秋季男人必補四大水產品
秋天宜收不宜散,所以,要儘可能少食蔥、姜等辛味之品,適當多食一些酸味甘潤的果蔬。秋燥津液易傷,引起咽、鼻、脣乾燥及乾咳、聲嘶、面板乾裂、大便燥結等燥症。因此秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山藥、秋......
2023-11-26
秋季哪些水果可以減肥?
對於水果減肥的效果,眾說不一。有人說水果的確有良好的減肥效果,而有人卻覺得效果不佳,甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥,為什麼有的人效果顯著,而有的人卻效果甚微,甚至起反效果呢?首先,選擇含糖較少的水果。據研究,菠蘿、哈......
2023-11-26
秋季口不擇食易腹瀉
冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃,有的孩子喜歡一邊喝熱湯,一邊吃冷飲。殊不知,食物溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷,導致胃腸道吸收食物發生障礙,形成水一樣的大便腹瀉。許多人一出......
2023-11-26
七款秋季必吃護心食物
1.多吃魚:魚中的ω-3脂肪酸的確可以降低CVD的危險性,因此2000年美國心臟協會膳食指南建議,每週至少應食用2次魚(尤其是含油的魚)。ω-3脂肪酸存在於鯖魚、湖虹鱒、鯡魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和鮭魚中。由特殊飼......
2023-11-26
秋季進補一平二潤三滋養
晚秋滋補晚秋氣溫逐漸下降,要注意少食性味寒涼的食品,並忌生冷。對於需要在冬季進補的人來講,此時是調整脾胃,打底補的最佳時期。底補可用芡實、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實燉牛肉等。仲秋潤補仲秋萬物乾枯,人體常反......
2023-11-26
秋季護肝水果首選葡萄
現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質結合,使它們失去致病能力......
2023-11-26
秋季多吃乳酪補鈣最足
乳酪品種越來越豐富。近年來,各式各樣的乳酪在各大超市也佔據了一席之地,食用方法也越來越豐富。南慶賢說,中國人可根據自己的飲食習慣,挑選一些合適的品種,嘗試著接受乳酪這種食品。乳酪粉可直接撒在烹飪好的食物上,硬乳酪......
2023-11-26
白領秋季多吃紫菜補腦更防癌
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,它所含的蛋白質與大豆差不多,比鮮蘑菇多9倍,維生素A約為牛奶的67倍,維生素C為捲心菜的70倍。紫菜還富含EPA和DHA,可以預防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸,有利於保護心臟;紫菜的1/5是......
2023-11-26
秋季食補如何解油膩?
隨著氣溫的降低,乾燥而寒冷的秋冬季已經慢慢來到我們身邊,秋冬季養生也成為人們談論最多的健康話題。對此,營養專家建議秋冬季養生應以食補為宜,通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力,從而達到減少疾病和推遲衰老的目......
2023-11-26
秋冬季食補應“少辛多酸”
冬天人們愛吃火鍋,尤其是麻辣的。但是因為秋冬是一個收斂的季節,辛辣食物是發的,如果此時再頻繁吃辛辣的食物,容易引起身體燥熱,上火、便祕、臉上長痘。另外辛辣食物入肺,容易傷肺,秋冬乾燥本身對肺就不好。所以說雖然有秋冬......
2023-11-26
秋季家常菜科學搭配吃出健康
做家常菜要科學搭配,這樣既有利於營養,又可誘人食慾。科學搭配要掌握以下4要素:1、味道搭配首先要保持主料的本味,如雞鴨魚肉本身味道鮮美,就要用些助鮮清淡的配料以突出主料的特色;其次,主料與配料要對味,如牛肉配土豆、番......
2023-11-26
秋季哪些瓜果不能多吃?
一般說來,各種水果有益於健康,如蘋果含有多種維生素(A、B、C等),含有多量的鉀,對於心血管患者有益,而且有止瀉作用。香蕉含有多種維生素,其中維生素P有利於血管壁的彈性,維生素E能增加細胞的分裂次數,所以對健康有益。香蕉還......
2023-11-26
秋補多吃鴨肉少吃羊肉
羊肉、雞肉、狗肉……每到秋季,人們便開始大吃大喝起來,因為要秋補、貼秋膘。但是,今年不妨換個花樣,少吃點羊肉多吃點鴨。中華中醫藥學會老年病分會祕書長羅社文博士告訴記者,秋燥耗陰傷精,再加上羊肉、狗肉屬......
2023-11-26
秋季不同人群進補食物也不同
大家知道,夏天氣溫高,人們胃口不好,多不思飲食,因此,日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類等清淡和易消化食品,脾胃活動功能亦減弱,秋涼後如馬上吃大量豬、牛、羊、雞等燉品,或其它一些難以消化的補品,勢必加重脾胃的負擔,甚至損害......
2023-11-26
秋季食補健康“狀元”榜
第一肉:墨魚上榜理由:墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。最佳吃法:紅......
2023-11-26
秋天女性應該多吃絲瓜
絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分——皁甙。秋......
2023-11-26
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