煙機內油汙：據權威機構表明，廚房是家庭衛生最弱的一環，最大問題就是空氣汙染;煙機內部沉積大量油汙，遇熱揮發容易產生焦油等致癌物質，被人體吸收後，極易引發肺部疾病甚至肺癌;還容易產生肥胖症狀，這是大部分廚師偏胖的主要原......

一、清潔抽油煙機防比治重要就像健康問題永遠是防比治重要一樣，清潔油煙機的最好方法也是一個防字。買回來的新油煙機在啟前用，先在兩隻儲油盒裡撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而......

如果把消除這種物質的任務全寄託於抽油煙機上，那幾乎是不可能的。目前抽油煙機的效能範圍僅在油煙機下方45cm處有效，其餘油煙散發的有毒油煙量是一根香菸的上千倍，人每天在這種環境中吸收的有毒油煙，比人在一小時內抽了兩......

>>>推薦：人上了年紀飲食越清淡越好?花椒---特有香料花椒是中國特有的香料，味辛、性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要治療嘔吐、風寒溼痺、齒痛等症。花椒氣味芳香，能促進唾液分泌，增加......

如今食品安全問題備受關注，而變質食物是食品問題中讓人頭痛的事情。那麼下面就教教大家如何辨別變質食物。幼兒園疑用變質食材上週五也就是5月12日，部分家長參加了幼兒園組織的包餃子親子活動，參加活動的家長髮現，幼兒園......

晚餐時間到，美食上桌了!聽慣了廚房裡的鍋碗瓢盆奏鳴曲，聞慣了廚房裡飄出的熟悉的香味，廚房是不是已經成了每個家庭成員心中美好生活的一部分了呢?當心，就在這個充滿了親情的愛心廚房裡，也潛藏著對我們健康不利的危險殺手!1......

巧除廚具、餐具腥味用一小碗溫開水將榨乾汁的檸檬皮泡漲，再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯裡，4~5個小時後，這些汙跡將會一抹而去。巧除鍋垢如果鍋底發黑，放點檸檬皮加水在鍋裡煮一下，鍋底就會變新了，而且保持很......

魚肉營養豐富，無論是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜餚來！而想要做出一道好吃、口感細膩、外形美觀的魚來，可是不簡單呀！它可是有竅門的喲！下面教大家五個小竅門吧！蒸魚用開水蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因為......

忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷，忌鐵鍋煮綠豆，忌用烏柏木或有異味的木料做菜板…●忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏汙納垢，滋生細菌，不易清潔。●忌用......

油煙的危害：高溫油煙產生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統，從而誘發肺癌。有毒煙霧的產生與溫度有關：當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激；當油燒到吐火時，除產生丙烯醛外，還......

新聞頻道醫藥前沿欄目據福克斯新聞網訊眾所周知，廚房裡總是或多或少的含有滋生細菌的東西，而且這些東西不是帶有細菌的海綿或黴變食物，是在你的櫥櫃裡的有毒炊具。其中，某些種類的廚房用具的可排放有毒氣體和化學物質有可......

中醫處方中，有很多種藥材甚至平時就存在於廚房中，例如生薑、大蔥、花椒、食鹽等等。因為中國藥材藥食同源的特性，有時驗方中治病之物根本就是食物，是廚房中伸手可及的材料。在烹飪時，一些食物也在潤物細無聲的發揮著它的藥......

1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在......

洋蔥炒雞蛋的做法材料：洋蔥200g，雞蛋100g，油、鹽、醬油、雞精、料酒適量。做法：1.準備好所有食材。2.把洋蔥洗淨，切成細條。3.雞蛋磕進碗中。4.加入適量的料酒打散。5.鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。6.鍋中留底油，加入......

對平常人來說無關緊要的一些事情，對孕育著小寶寶的孕婦而言，卻潛伏著看不見的危險，如同被遺忘的雷區。雷區1：常在廚房裡久留有關研究表明，粉塵、有毒氣體密度最大的地方，不是在工廠、街道，而是生活中天天都離不開的廚房裡。......

1、蠟燭清洗法灶臺後面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處很容易就沾上油汙，每次都要這樣清洗實在是很麻煩，怎麼辦？還有一個竅門，那就是蠟燭清洗法。把蠟燭輕輕地塗抹在瓷磚接縫處，首先是縱向地塗，這樣是為了讓接縫處都能均勻塗抹上蠟......

近幾年，越來越多的女性患上肺癌。女性大多不吸菸，怎麼會如此高發的得肺癌呢？有調查顯示，中國婦女的肺癌發病率遠高於國外婦女。專家表示，如此高發的肺癌極有可能是因為國內女性長期接觸廚房油煙造成的。中年女性肺癌發病率......

人們不僅熟悉了金黃色葡萄球菌，知道它廣泛存在於自然界當中，人體和食物中都常見它的蹤跡;知道它本身不耐高溫烹調，但麻煩在於它會產生很厲害的細菌毒素，其中"毒素A"最為臭名昭著。這種毒素耐熱性非常好，煮沸十分鐘也難以破......

專家曹家務周浩建議，如果你經常進廚房，可按如下方法進行健身。1.進入廚房時不妨先靠牆站一會兒，將頭、肩、臂部和腳後跟緊貼牆壁，有利形成優美的體態。2.如果從高處取東西，雙手從兩側漸漸抬起，兩臂上舉，掌心相對，腳尖踮起，同時......

最糟糕的放手提袋的地方：廚房的操作檯你的精緻的手提袋是微生物的主要攜帶者：在包的底部，每平方英寸含有10，000個細菌——並且三分之一的包檢測出消化道細菌。女性的提包經常被放在一些很髒的地方：公共汽車的地......