現代分析發現，茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纖維中所含的抑角苷，具有降......

癌症並不可怕，可怕的是對不健康飲食行為的縱容和漠視。部隊各級要大力弘揚現代軍營飲食文化，從關心官兵身體健康、提升官兵生活品質出發，教育和引導官兵樹立健康的飲食理念，養成健康的飲食習慣，使官兵始終保持充沛的體能和......

近日，美國網路醫生博士網站總結了，美國癌症研究所公佈的抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發現，只要飲食習慣合理，許多癌症是可以預防的。1.多素少葷。只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把......

大蒜性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫、硒和鍺。硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液迴圈。誘發體內干擾素，將巨噬細胞誘變為抗癌性巨噬細胞，增強病人病變細胞的抵......

蔬果防癌，作用肯定蔬菜和水果含能量不高，卻能提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和具有抗癌活性的植物化合物。研究表明，蔬菜水果的攝入量與多種癌症的發生率具有明顯的負相關（攝入量高，則癌症的發病率就低；攝入量低，則癌症......

春季已至，各種野菜長得蓬蓬勃勃。而隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉。可你知道嗎？野菜在抗癌方面也有一手。1)蒲公英：其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇......

近些年，隨人類對癌腫的不斷深入認識，漸漸地出現了許多數字式抗癌食譜。癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發過程。約有1/3的癌症與飲食有關，主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起著至關重要的作用。......

抗癌食物一：茄子霜打茄子是好藥。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。抗癌食物二：苦瓜苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑......

粗糧不僅已成為機體必須的營養品，而且可以預防多種癌症。據專家介紹，粗糧包括的食物是那些如堅果、玉米及穀類食物等含有豐富纖維素的複合碳水化合物。這些食物中的纖維素含量很高，進入體內後可以刺激胃腸道，促進排便，從而......

據現代醫學研究，蘆筍中含有的天門冬醯胺是一種能抑制癌細胞生長的物質。二十世紀七十年代初，美國一位牙科醫生通過食用大量的蘆筍治好了自己的眼癌和惡性淋巴癌。1974年化學家盧茨得出蘆筍可以治療癌症的結論。其含豐富......

綠色蔬菜長期被人們譽為吃了對你有好處的食物，但深色的水果、蔬菜和穀物也是攝取營養的核心食物。它們的顏色來源於花青素，而其中的植物色素則可能有助於降低患糖尿病，心臟病和癌症的風險機率。其實，黑色食品由於其色素含......

醫生，喝‘三物湯’能夠治療我這個病麼？這是在腫瘤科的診室裡經常聽到的問題。所謂三物湯，主要是用紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄三種食物煮湯而成，有一定的抗癌、防癌作用，目前正成為健康人士，特別是腫瘤患者的熱捧。但林......

日本人在日常生活中發現了許多能夠防禦癌症、消滅癌細胞的食物，且最新流行強力防癌飲食。他們發現，發芽的糙米具有提高免疫力的作用，抑制癌細胞的增殖。現具體介紹如下：最近有報告指出，糙米所含有的一種成分能夠抑制癌細胞......

英國研究人員日前公佈了他們的研究成果：適度飲酒、鍛鍊、戒菸和每天吃5份水果及蔬菜能延年益壽。與不採用這些建議的人相比，那些遵循上述建議生活的人平均壽命延長了14年。我認為，每天吃5份蔬菜水果並不能保證你充分攝入......

有機蔬菜純天然無汙染，紫甘藍、豆苗等生吃的方式更易保證維生素C等營養素不被破壞。而紅薯被世界衛生組織評定為健康蔬菜之最，具有良好的防癌功效，小金瓜(南瓜)則是僅次於紅著的最佳防癌症食物之一。原料：紅著200克，小金瓜......

貪吃的女性多攝取含維生素C的食物，就很少會得口腔癌、喉癌和食管癌。這些食物往往在含有維生素C的同時還有其它抗癌成分。比如花椰菜及其發芽的種子、綠葉蔬菜和柑桔類水果等同時也都含有被認為具有抗癌活性功能強大的......

成人每週吃半斤魚中國疾控中心營養與食品安全所研究員馬冠生介紹，中國的居民膳食指南也是提倡我們多吃魚蝦，一般建議每天吃50~100克，成人一週吃半斤左右的魚蝦是基本量的要求，尤其是深海魚。魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素......

國際癌症研究機構研究發現四十五種化合物在動物試驗中有致癌作用，近三十種化合物及複合物對人體有致癌作用，而它們大部分來自各種食物。所以，人們在飲食方面需要高度重視。飲食防癌像一場長久戰役，需要步步為營，抓住食物的......

美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄一起吃可以預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤為顯著。科學家一致認為，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的......

美國《癌症》雜誌曾發表過檸檬汁能抑制致癌物質發揮作用的報道。檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸，還有豐富的橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質。這些都有抑制致癌物對身體侵害的作用，可有效......