酸菜魚的做法如同水煮，不過得挑選正宗四川老酸菜。酸菜魚產生於重慶地區，其實四川、重慶的很多以做魚出名的地方有無數好吃到不行的魚菜。酸菜魚原料：草魚1只（鯰魚、黑魚等都行約1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜......

編輯推薦：7大食物刮掉身上的贅肉1.葡萄葡萄被譽為美容大王，它含有豐富的葡萄多酚，具有抗氧化的功能，可以阻斷遊離基因增生，並且可以延緩衰老。葡萄含有的單寧酸、檸檬酸有強烈的收斂效果，以及具有柔軟的保溫作用。此別，葡萄......

編輯推薦：10個錯誤的減肥觀念1.吃了不胖——西紅柿牛肉菠菜湯原料：菠菜400克牛肉（瘦）200克，土豆（黃皮）100克，洋蔥（白皮）100克，胡蘿蔔50克，番茄醬100克，香油10克，醋5克，鹽5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1剋制作方法：（1）牛肉煮熟切......

馬齒莧皮蛋湯功效：清熱利溼、消炎解毒材料：馬齒莧500克、皮蛋2個、蒜頭1~2個、生薑3片烹製：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升（5碗量），滾沸後，下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。鮮薄荷黃豆湯功效：發散風熱、固表益氣材料：鮮薄荷葉30克、黃......

□祁祺悶熱的夏天往往會令人食慾大減，清涼幼滑的奶油蛋糕則頓時受到了許多人的青睞。然而不少女性在垂涎於美食的同時，卻又對蛋糕的脂肪與熱量深懷戒心。其實大可不必糾結，來自中山大學公共衛生學院營養學系博士生導師蔣......

食菠菜最養肝過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫春養肝的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多......

鵝肝美味指數：★★★★★危險指數：★★★它是高貴珍饈，口感芬香醇厚，搭配1870年紅酒便是一席浮動的豪宴。殊不知，這樣肥美的它只是得了肝病的鵝的肝啊。我們源遠流長的傳統美食中沒有鵝肝這一環，但法國人卻想出了用混合了小......

栗子炒子雞：取子雞，去骨洗淨，鮮嫩栗子適量，蔥段、黃酒、醬油、白糖、鹽、味精、醋、生粉、色拉油、麻油各適量。先將雞切成小方塊，用鹽、黃酒、生粉上漿，將黃酒、醬油、白糖、醋、味精、生粉調成芡汁。等鍋裡的油五成熱時，將......

我們只要選擇一些健康的零食：蔬菜、水果、未經過精加工的穀物、低脂奶製品、堅果等，適量吃就可以幫助我們減肥。列一個減肥零食清單：把這些食物列入黑名單：含過多油脂、加糖、熱量的食物。如方便麵、加糖飲料、油炸食品、......

山藥百合大棗粥：將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證......

如今生活好了，菜的品種也多了，人們對吃也不是隻解決溫飽問題了，而是要更營養，更健康，品質要求排在第一位！那麼大白菜給怎麼做菜才更好吃呢？來看看下面的三種做法！白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的......

1、鴿肉白鴿的繁殖力很強，性慾極強，雌雄交配很頻密，這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛引起，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝於白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一......

眾所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。其實，如果我們在日常的飲食中，多吃點藍莓和乳酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞。許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含......

冰激凌品種不斷翻新，口味多樣化，已經成了人們的消暑良伴。經有關專家測定，100克冰激凌中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素———100......

奇香瓦塊魚材料：草魚肉（去頭去尾中間部份）500克泡椒10顆薑絲10克京蔥段40克清水200ml調味料：生抽1大匙砂糖1小匙溫水1/2大匙陳醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒紅油1/2小匙醃製料：薑蓉15克京蔥絲15克生抽1大匙細鹽1/4小匙砂糖1小......

1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人上火。#p#副標題#e#2、容易感染......

紅棗蔥白湯原料：紅棗20枚，蔥白10棵，紅糖適量。做法：先把紅棗用溫水泡發，洗淨，放入砂鍋中，加清水適量，用火煎30分鐘;然後將蔥白打扁，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續用小火煎10分鐘即可食用。食用：趁溫食用，吃棗吃蔥白，喝湯，每天1至3......

蓮藕排骨湯原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。製作方法：豬排切段寸長，在沸水中過2分鐘左右，棄水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。功......

食療作用毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆的營養分析：1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽......

白領每天朝九晚五的忙碌，工作一天很容易開始感到缺氧、口乾、精力不集中。這與長時間埋頭工作、呼吸太淺以及沒有及時補水有關。每個白領的辦公室抽屜裡都該儲藏一點健康小食，用以對付下午三點疲憊來襲。這不是要存心毀......